密集冷庫貨架與冷庫堆垛

伴隨著我國對冷鏈物流與農(nóng)產(chǎn)品加工等產(chǎn)業(yè)的全力的適用與推動(dòng)，各種各樣規(guī)范化的冷庫修建與應(yīng)用，終將推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的升級與規(guī)模變化。而冷庫貨架是冷凍庫、冷藏庫關(guān)鍵的立體式儲(chǔ)存設(shè)備之一，冷庫溫度不同，采用的冷庫貨架也就不同，那麼冷庫貨架有哪些種類呢？下邊我為您詳盡解釋。

冷庫貨架產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)了好幾個(gè)階段的發(fā)展，依照存儲(chǔ)貨品的溫度不同及貯藏方法的不同，現(xiàn)階段我國早已產(chǎn)生了保鮮庫貨架、冷藏庫貨架、冷凍庫貨架、速凍庫貨架、氣調(diào)庫貨架等冷庫貨架種類。

保鮮庫貨架

保鮮庫的溫度范圍在0℃～5℃?，F(xiàn)階段的水果蔬菜產(chǎn)業(yè)，基礎(chǔ)全是集中化栽種的，在貯藏、生產(chǎn)加工、運(yùn)送、售賣全過程中，要維持果蔬需有的營養(yǎng)元素，就務(wù)必運(yùn)用保鮮庫去冷藏。

冷藏庫貨架

冷藏庫的溫度范圍在-15℃～-18℃。針對儲(chǔ)放溫度有較高規(guī)定的食品，如水產(chǎn)品、肉類食品等，維持不霉變，而且要經(jīng)常性地取下儲(chǔ)放，因此目前市面上大多數(shù)商場都會(huì)采用冷藏庫。

冷凍庫貨架

冷凍庫的溫度范圍在-22℃～-25℃。可隨時(shí)隨地將食品放入庫位，確保貨品在低溫標(biāo)準(zhǔn)下質(zhì)變速率最少，提高儲(chǔ)存限期。

速凍庫貨架

速凍庫的溫度一般在-30℃下列。速凍庫可以確保放入冷庫后的物件在最少的時(shí)間內(nèi)快速減溫凍結(jié)，減溫速率比冷凍庫要快。

氣調(diào)庫貨架

氣調(diào)庫是現(xiàn)階段國內(nèi)最 先進(jìn)最 高品質(zhì)的水果蔬菜保鮮儲(chǔ)藏的方式。根據(jù)抑止水果蔬菜的呼吸作用，使其基礎(chǔ)代謝減緩，維持水果蔬菜的質(zhì)量和新鮮度，增加水果蔬菜的貯藏期和保鮮期。