由于冷庫中存儲(chǔ)的產(chǎn)品全是生鮮食品類食材，另外充分考慮庫位情況標(biāo)準(zhǔn)對(duì)致冷實(shí)際效果的危害，冷庫內(nèi)盡量保持保潔服務(wù)、環(huán)境衛(wèi)生。倉庫廠房?jī)?nèi)的路面、墻壁、吊頂、門的架構(gòu)上去不可存水、起霜、掛冰等事兒情況，一朝顯出，應(yīng)訊速清掃，以提高致冷實(shí)際效果。

應(yīng)定時(shí)執(zhí)行、經(jīng)常性地對(duì)冷庫內(nèi)的溫度、潮濕水平實(shí)施檢測(cè)，并紀(jì)律嚴(yán)明按照產(chǎn)品保存所要求的溫度、潮濕水平來遏制冷庫的溫度、潮濕水平，盡有可能降賠溫度撩撥，以防止產(chǎn)品因溫度、潮濕水平的出現(xiàn)異常變化而催動(dòng)霉變，還是因非止常溶化解除凍結(jié)而產(chǎn)生貨垛坍塌狀況，要按照存儲(chǔ)產(chǎn)品所要求的保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)盡早實(shí)施通風(fēng)換氣，以保持冷庫內(nèi)有極佳的co2分和適宜的潮濕水平。

冷庫的通風(fēng)換氣一般覺得適合而應(yīng)用機(jī)械設(shè)備工作方式，要根據(jù)產(chǎn)品維護(hù)調(diào)理的要求來遏制自然通風(fēng)的回?cái)?shù)和自然通風(fēng)的時(shí)間．如冷庫一般每天通風(fēng)2-4次，拜次換氣體溫度量為冷凍間尺寸的1-2倍，還是使庫位碳酸氣的含做到融入的范疇．由于冷庫在自然通風(fēng)全過程中外界空運(yùn)勢(shì)量多進(jìn)入了庫位，因而將空氣中的熱量、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)帶進(jìn)庫內(nèi)，由于這一，以便降賠冷庫自然通風(fēng)后的減少溫度、去濕的工作，應(yīng)選擇極佳的機(jī)遇實(shí)施通風(fēng)換氣。當(dāng)存儲(chǔ)產(chǎn)品儲(chǔ)存期已到或挨近質(zhì)保時(shí)間界限，還是顯出了質(zhì)量出現(xiàn)異常變化時(shí)，應(yīng)盡早通知相關(guān)部門實(shí)施處理。