凍庫（英語：ColdStore），是冷凍設(shè)備的一種。凍庫就是指用人工服務(wù)方式，創(chuàng)造與室外溫度或環(huán)境濕度不一樣的自然環(huán)境，也是對食品類、液體、化工廠、藥業(yè)、預(yù)苗、科學(xué)實(shí)驗(yàn)等物件的恒溫恒濕設(shè)備儲藏機(jī)器設(shè)備。凍庫一般 坐落于運(yùn)送海港或出產(chǎn)地周邊。凍庫與電冰箱相較為，致冷總面積更大，且有相互的制冷工作原理。

如何選擇更強(qiáng)的凍庫？

01.

伴隨著時期的發(fā)展趨勢，凍庫也愈來愈被很多人 熟識并與我們的日常生活相接，凍庫的運(yùn)用大多數(shù)用以食品類冷藏，庫房貨運(yùn)物流，商場超市，餐館冷藏，化工廠物資貿(mào)易，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品等地區(qū)，用以急速冷藏肉制品，溫度規(guī)定一般在-15-25°C下儲存，才可以維持和增加食品類的口味和顏色。

02.

在修建前期挑選凍庫時不必一味的考慮到成本低，由于控制成本便是在冷凍設(shè)備和冷庫保溫板發(fā)電機(jī)組型號選擇上減少凍庫的品質(zhì)和使用期，還無形之中擴(kuò)大了中后期的運(yùn)作成本費(fèi)。針對挑選冷庫安裝還是要多從品質(zhì)和運(yùn)作高效率上來考慮到，此外，中后期的售后維修服務(wù)也很重要，挑選靠譜高品質(zhì)的商家服務(wù)立即，能夠 合理的確保全部凍庫系統(tǒng)軟件長期的一切正常運(yùn)行。反過來，一味的考慮到成本低挑選偽劣的店家，只做一錘交易，中后期的服務(wù)項(xiàng)目當(dāng)然也就沒了。

冷庫建造設(shè)計方案：

1.依照客戶的要求與凍庫融合方案設(shè)計，配搭合適的冷庫板和冷凍設(shè)備，保證 全部凍庫結(jié)構(gòu)上的安全性。

2.保證 凍庫的減溫速率，將食品類迅速減少至微生物菌種生長發(fā)育的活動溫度之中，有益于遏制微生物菌種的提高和生化反應(yīng)。

3.降低冷凍產(chǎn)品的水分外流，降低解除凍結(jié)時的損害；合理防止冷凍速凍冷庫內(nèi)食品類中間轉(zhuǎn)化成大的冰結(jié)晶。