寧波氣調(diào)冷庫(kù)設(shè)備管理方法

對(duì)于氣調(diào)冷庫(kù)設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)管理，操作人員應(yīng)經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)，并嚴(yán)格按照設(shè)備使用說(shuō)明書(shū)進(jìn)行操作，同時(shí)要認(rèn)真做好工作紀(jì)律。氣調(diào)系統(tǒng)中制冷設(shè)備、氣調(diào)設(shè)備及其他設(shè)備能否處于完好運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，主要取決于能否正確合理地進(jìn)行操作管理與維護(hù)檢修。設(shè)備經(jīng)過(guò)一定時(shí)間運(yùn)行后，各運(yùn)動(dòng)部件與摩擦件都會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)磨損或疲勞，有間隙增大，有喪失工作能力；靜止設(shè)備也會(huì)因腐蝕、振動(dòng)和結(jié)垢等原因影響正常工作，所以在運(yùn)行中應(yīng)該注意觀察部件磨損或損壞情況，用修理或更換零部件辦法使其恢復(fù)工作性能。若出現(xiàn)故障，應(yīng)認(rèn)真分析原因，及時(shí)處理，以保證制冷設(shè)備、氣調(diào)設(shè)備正常運(yùn)行。

1、二氧化碳脫除劑

在氣調(diào)過(guò)程中，果蔬呼吸作用會(huì)使庫(kù)內(nèi)二氧化碳濃度升高，濃度過(guò)高時(shí)將導(dǎo)致果蔬二氧化碳中毒，并產(chǎn)生一系列不良癥狀，最終腐爛變質(zhì)。這時(shí)必須使用二氧化碳脫除機(jī)（又稱(chēng)洗滌器）將庫(kù)內(nèi)多余二氧化碳除掉，達(dá)到氣調(diào)參數(shù)要求好的范圍。

目前，國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)二氧化碳脫除機(jī)均采用活性炭作為吸附劑?；钚蕴坑媚举|(zhì)果殼或煤為原料，經(jīng)干餾碳化、活化等工藝制成，具有非常發(fā)達(dá)微孔。氣調(diào)庫(kù)內(nèi)二氧化碳含量高空氣用風(fēng)機(jī)抽入活性炭罐內(nèi)吸附，經(jīng)過(guò)數(shù)分鐘吸附飽和后，用新鮮空氣脫附再生，如此循環(huán)使用，脫附二氧化碳?xì)怏w被送入大氣中。二氧化碳脫除機(jī)一般設(shè)有兩個(gè)活性炭罐，兩罐可交替進(jìn)行二氧化碳吸附和脫附再生。

2、乙烯脫除機(jī)

乙烯是一種能促進(jìn)果蔬呼吸、加快成熟衰老植物激素，也稱(chēng)為”催熟激素”。氣調(diào)庫(kù)內(nèi)乙烯來(lái)源有兩種渠道一是果蔬本身新陳代謝產(chǎn)物，來(lái)自果蔬內(nèi)部；另一種是來(lái)源于外部污染，如煙囪排放煙霧、騎車(chē)尾氣、工廠廢氣等?？刂茪庹{(diào)庫(kù)內(nèi)乙烯含量，對(duì)保證果蔬儲(chǔ)藏質(zhì)量十分重要。

脫除乙烯方法有多種。隨著氣調(diào)技術(shù)發(fā)展，近年來(lái)研制出了一種新型搞笑脫乙烯裝置——乙烯脫除機(jī)，它是根據(jù)高溫催化原理把氣體加熱至°左右，在催化劑參與下將乙烯分解成水和二氧化碳，通過(guò)閉路循環(huán)系統(tǒng)將脫除乙烯后氣體再送入氣調(diào)庫(kù)內(nèi)，如此往復(fù)，完成脫出乙烯過(guò)程。這種方法脫出乙烯效率高，同時(shí)還兼有脫出其他揮發(fā)性有害氣體 消毒殺菌作用，在果蔬保鮮和儲(chǔ)藏質(zhì)量等方面均優(yōu)于化學(xué)法，雖然初次投資費(fèi)用較高，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)勢(shì)很明顯。