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鄞州大型冷庫安裝公司廠家

2022-02-05
鄞州大型冷庫安裝公司廠家

低溫冷庫保養(yǎng)方法:每周對(duì)庫內(nèi)墊板進(jìn)行一次清潔消毒,塑料箱則每清空一次必須進(jìn)行清潔消毒,消毒后準(zhǔn)備放入冷庫的工具表面不應(yīng)帶有水份,以防止商品與商品間、商品與貨架間產(chǎn)生凍結(jié)。在庫內(nèi)作業(yè)時(shí)嚴(yán)禁在冷庫的庫板、地面上進(jìn)行敲打鉆打,嚴(yán)禁用硬物體碰撞庫體。停電或制冷設(shè)備出問題時(shí),應(yīng)盡量減少進(jìn)入冷庫頻率,并在門上掛上“請勿使用”的標(biāo)牌。防止冷庫異味產(chǎn)生:入冷庫冷藏的食品,必須經(jīng)過檢驗(yàn),沒有變質(zhì)的方可入大型冷庫安裝公司庫存放。?冷庫庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味,必須經(jīng)過技術(shù)處理,排除異味后方可使用。?平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù),嚴(yán)禁倒堆卸貨,防止因此砸壞管路,造成制冷劑外泄。沖霜水系統(tǒng)設(shè)計(jì)是指用水將冷庫內(nèi)蒸發(fā)器上的冰霜除去并排放的過程設(shè)計(jì)。包括以下幾方面:低溫冷庫水除霜:冷庫安裝公司廠家“水”的控制低溫冷庫的沖霜水通常采用15~25的普通水。而超低溫冷庫的沖霜水是將水內(nèi)加入一定量的乙二醇,這樣可以降低水溶液的冰點(diǎn)。而水溶液的溫度為-5~5。在沖霜過程中不斷有水進(jìn)入溶液中,水溶液濃度不斷下降致使冰點(diǎn)上升,同時(shí)水溫也不斷降低,影響沖霜的正常進(jìn)行。為維持水溶液的濃度和溫度,需設(shè)鹽水濃縮器除去水溶液中的過多水分,同時(shí)在水池內(nèi)加電加熱絲,提高源水水溫。

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速凍冷庫使用維護(hù)須注意以下事項(xiàng):1、防止大型冷庫安裝公司建筑結(jié)構(gòu)凍融循環(huán)、凍酥、凍臌。2、保護(hù)地坪,防止凍臌和損壞。3、速凍庫使用,應(yīng)按照設(shè)計(jì)要求,充分發(fā)揮凍結(jié)、冷藏能力,確保安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量,養(yǎng)護(hù)好冷庫建筑結(jié)構(gòu)。庫房要設(shè)專門小組管理,責(zé)任落實(shí)到每一個(gè)人,每一個(gè)庫門,每一件設(shè)備工具,都要有人負(fù)責(zé)。4、速凍庫是用隔熱材料做成,冷庫安裝公司廠家具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷特性,要把好冰、霜、水、門、燈五關(guān)。5、速凍庫必須合理利用庫容,不斷總結(jié)、改進(jìn)商品堆垛方法,安全、合理安排貨位和堆垛高度,提高冷庫利用率,堆垛要牢固、整齊,便于盤點(diǎn)、檢查、進(jìn)出庫。 ?

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低溫大型冷庫安裝公司冷庫安裝后日常管理:嚴(yán)禁隨意開關(guān),調(diào)節(jié)冷庫溫度。進(jìn)出冷庫應(yīng)隨手將庫門關(guān)閉,避免冷氣外漏,出冷庫時(shí)應(yīng)將庫內(nèi)照明類電源關(guān)閉。嚴(yán)格控制冷庫溫度,減少溫度波動(dòng)。正常情況下,庫內(nèi)溫度穩(wěn)定在-100C以下,貨物進(jìn)出庫時(shí)溫波動(dòng)不得超過30C:營業(yè)期間應(yīng)每2小時(shí)檢查一次庫內(nèi)溫度,并在溫度登記卡上做好記錄,運(yùn)行中發(fā)生異常(如溫度記錄連續(xù)三次高于-100C等),應(yīng)及時(shí)與電工人員聯(lián)系解決。冷庫周圍嚴(yán)禁擺放有污染,有異味物品,每天營業(yè)結(jié)束,須對(duì)冷庫周邊環(huán)境進(jìn)行清洗、消毒、將庫門鎖緊。每周應(yīng)對(duì)冷庫內(nèi)的積冰和霜進(jìn)行徹底清理,注意:清理中只能使用干拖把、干抹布、嚴(yán)禁使用水清洗庫板,地面。冷庫安裝公司廠家每月應(yīng)對(duì)冷庫地面、庫進(jìn)行全面清潔消毒,辦法如下:清空庫存,關(guān)閉冷庫電源。按比例將洗潔精與水勾兌,洗去庫內(nèi)油污,再過一遍清水。用有效氯超過400PPM(注:PPM即10-6)的消毒水均勻噴灑地面及四周,三分鐘后將消毒水刮干凈。開啟風(fēng)機(jī),吹干水份后,冷庫方可重新投入使用。

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冷庫融霜操作一般來說,當(dāng)蒸發(fā)器表面上的霜層對(duì)空氣的阻力尚不顯著,通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前,霜層的影響尚不嚴(yán)重,可不必大型冷庫安裝公司融霜當(dāng)空氣的流量明顯減少時(shí),應(yīng)進(jìn)行融霜??諝獾臐穸仍酱蟆⒄舭l(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大,越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜,結(jié)合保鮮工藝,盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗,減少蒸發(fā)器的融霜次數(shù),實(shí)際也起到了冷庫節(jié)能的作用。冷庫儲(chǔ)藏溫度和冷庫庫房利用率不同的果蔬儲(chǔ)藏溫度不同,每種果蔬也都有適合其儲(chǔ)藏的溫度范圍。在不影響果蔬品質(zhì)的情況下,節(jié)能冷庫應(yīng)選用較高的儲(chǔ)藏溫度。冷庫安裝公司廠家冷庫庫溫高了,制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應(yīng)的提高,制冷機(jī)的制冷量就會(huì)有所提高,循環(huán)效率也當(dāng)然的提高了。提高冷庫庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量。節(jié)能冷庫庫房利用率是果蔬實(shí)占容積與庫房有效容積的比值。

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