空氣源熱泵烘干形成的市場(chǎng)：由于設(shè)備與現(xiàn)有比較有優(yōu)勢(shì)，熱能設(shè)備的用戶加入行列中來(lái)；每個(gè)大型用戶獨(dú)立場(chǎng)（站），寧海水產(chǎn)品加工空氣源熱泵烘干除濕一體機(jī)設(shè)備必將深受用戶的青睞。我國(guó)空氣源熱泵烘干除濕一體機(jī)設(shè)備工業(yè)還外于零起步階段，而且目前水產(chǎn)品加工廠家空氣源熱泵烘干除濕一體機(jī)設(shè)備開(kāi)發(fā)利用項(xiàng)目還未形成象其它工業(yè)那樣成熟的全國(guó)性的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，所以現(xiàn)在從事空氣源熱泵烘干除濕一體機(jī)設(shè)備行業(yè)設(shè)備生產(chǎn)和服務(wù)的企業(yè)還未成熟，這就必然導(dǎo)致從事空氣源熱泵烘干除濕一體機(jī)設(shè)備行業(yè)服務(wù)企業(yè)的蓬勃發(fā)展?？諝庠礋岜煤娓稍O(shè)備技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域：經(jīng)過(guò)全面市場(chǎng)考察和調(diào)研，認(rèn)為首先應(yīng)重點(diǎn)開(kāi)發(fā)空氣源熱泵烘干設(shè)備，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)產(chǎn)品的空白，一旦進(jìn)入主流市場(chǎng)，一定會(huì)引起消費(fèi)者觀念的改變，高效，安全，節(jié)能，環(huán)保的使用，在消費(fèi)者的使用之中，必然會(huì)產(chǎn)生不斷的需求，上述這些必定是一塊巨大的市場(chǎng)前景。

冷庫(kù)除霜之熱氣融霜：由于目前多數(shù)食品中型水產(chǎn)品加工冷庫(kù)用氨制冷系統(tǒng),所以熱氣融霜又稱熱氨融霜.該方法是把經(jīng)過(guò)油分器濾油后的壓縮機(jī)排氣引入蒸發(fā)器里,利用熱氣的顯熱和潛熱來(lái)加熱和融化蒸發(fā)器外表面的凝霜,從而達(dá)到除霜的目的.融霜前必須排除蒸發(fā)器里原有的低溫制冷劑液體,因此熱氨融霜的制冷系統(tǒng)需要設(shè)置排液設(shè)施來(lái)承接融霜前蒸發(fā)器內(nèi)的殘液和融霜過(guò)程中熱氣凝成的液體.熱氣融霜的優(yōu)點(diǎn)是節(jié)能,因?yàn)樵谡５闹评溲h(huán)中,熱氨氣體就需要用冷卻水來(lái)冷卻使之液化,在熱氣融霜過(guò)程中,霜在被融化的同時(shí)起著冷卻水的作用,此時(shí),蒸發(fā)器變成了不需冷卻水的冷凝器,融霜時(shí)又不需要耗費(fèi)電能,比起電熱融霜和水沖霜有雙重節(jié)能的功效.該方法的缺點(diǎn)是系統(tǒng)比較復(fù)雜,系統(tǒng)中要專門設(shè)置排液桶承液或利用低循桶承液.利用低循桶承液,會(huì)增加恢復(fù)正常供冷時(shí)的蒸發(fā)溫度,影響降溫速度.專設(shè)排液桶承液,系統(tǒng)的工作相對(duì)穩(wěn)定,水產(chǎn)品加工廠家但由于增設(shè)排液桶增加了系統(tǒng)接管的復(fù)雜性,同時(shí),融霜排液桶的設(shè)置也要額外地占用機(jī)房面積,增加投資成本.在操作過(guò)程中,若對(duì)融霜機(jī)理沒(méi)有正確的理解,還可能引起系統(tǒng)的故障.總之,熱氣融霜的制冷系統(tǒng)在實(shí)際使用中還有一些問(wèn)題亟待解決,特別是在熱氨流速、流量的確定和合理的融霜時(shí)間方面還沒(méi)有明確的定論,按《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》計(jì)算的排液桶體積也不夠合理.

乙烯脫除機(jī)：乙烯是一種能促進(jìn)果蔬呼吸、加快成熟衰老植物激素，也稱為”催熟激素”。氣調(diào)庫(kù)內(nèi)乙烯來(lái)源有兩種渠道一是果蔬本身新陳代謝產(chǎn)物，來(lái)自果蔬內(nèi)部；另一種是來(lái)源于外部污染，如煙囪排放煙霧、騎車尾氣、工廠廢氣等。控制水產(chǎn)品加工廠家氣調(diào)庫(kù)內(nèi)乙烯含量，對(duì)保證果蔬儲(chǔ)藏質(zhì)量十分重要。脫除乙烯方法有多種。隨著氣調(diào)技術(shù)發(fā)展，近年來(lái)研制出了一種新型搞笑脫乙烯裝置——乙烯脫除機(jī)，它是根據(jù)高溫催化原理把氣體加熱至°左右，寧海水產(chǎn)品加工在催化劑參與下將乙烯分解成水和二氧化碳，通過(guò)閉路循環(huán)系統(tǒng)將脫除乙烯后氣體再送入氣調(diào)庫(kù)內(nèi)，如此往復(fù)，完成脫出乙烯過(guò)程。這種方法脫出乙烯效率高，同時(shí)還兼有脫出其他揮發(fā)性有害氣體 消毒殺菌作用，在果蔬保鮮和儲(chǔ)藏質(zhì)量等方面均優(yōu)于化學(xué)法，雖然初次投資費(fèi)用較高，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)勢(shì)很明顯。

低溫冷庫(kù)保養(yǎng)方法：每周對(duì)庫(kù)內(nèi)墊板進(jìn)行一次清潔消毒，塑料箱則每清空一次必須進(jìn)行清潔消毒，消毒后準(zhǔn)備放入冷庫(kù)的工具表面不應(yīng)帶有水份，以防止商品與商品間、商品與貨架間產(chǎn)生凍結(jié)。在庫(kù)內(nèi)作業(yè)時(shí)嚴(yán)禁在冷庫(kù)的庫(kù)板、地面上進(jìn)行敲打鉆打，嚴(yán)禁用硬物體碰撞庫(kù)體。停電或制冷設(shè)備出問(wèn)題時(shí)，應(yīng)盡量減少進(jìn)入冷庫(kù)頻率，并在門上掛上“請(qǐng)勿使用”的標(biāo)牌。防止冷庫(kù)異味產(chǎn)生：入冷庫(kù)冷藏的食品，必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，沒(méi)有變質(zhì)的方可入中型水產(chǎn)品加工庫(kù)存放。?冷庫(kù)庫(kù)房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味，必須經(jīng)過(guò)技術(shù)處理，排除異味后方可使用。?平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。沖霜水系統(tǒng)設(shè)計(jì)是指用水將冷庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器上的冰霜除去并排放的過(guò)程設(shè)計(jì)。包括以下幾方面:低溫冷庫(kù)水除霜：水產(chǎn)品加工廠家“水”的控制低溫冷庫(kù)的沖霜水通常采用15～25的普通水。而超低溫冷庫(kù)的沖霜水是將水內(nèi)加入一定量的乙二醇,這樣可以降低水溶液的冰點(diǎn)。而水溶液的溫度為-5～5。在沖霜過(guò)程中不斷有水進(jìn)入溶液中,水溶液濃度不斷下降致使冰點(diǎn)上升,同時(shí)水溫也不斷降低,影響沖霜的正常進(jìn)行。為維持水溶液的濃度和溫度,需設(shè)鹽水濃縮器除去水溶液中的過(guò)多水分,同時(shí)在水池內(nèi)加電加熱絲,提高源水水溫。

連續(xù)凍結(jié)式食品速凍裝置在工作期間的中途除霜(一般用熱氣融霜+水沖霜)會(huì)嚴(yán)重影響裝置的生產(chǎn)能力,浪費(fèi)生產(chǎn)資料和提高生產(chǎn)成本(因?yàn)槌陂g其他生產(chǎn)工人也要原地待命)。寧海中型水產(chǎn)品加工無(wú)霜式速凍裝置的問(wèn)世解決了中途除霜的各種弊端.這種速凍裝置采用壓縮空氣巡回式噴射蒸發(fā)器表面,隨時(shí)清除蒸發(fā)器表面的微小凝霜,使蒸發(fā)器表面始終保持無(wú)霜的狀態(tài).這是一種針對(duì)特殊生產(chǎn)工藝的除霜方法,它的優(yōu)勢(shì)在于保證制冷系統(tǒng)的連續(xù)工作,水產(chǎn)品加工廠家從而提高裝置的日產(chǎn)量.但由于需要壓縮空氣,融霜過(guò)程也是比較耗電的,另外裝置的價(jià)格昂貴也是一大缺點(diǎn)。

講述烘干機(jī)潤(rùn)滑的重要性：烘干機(jī)中型水產(chǎn)品加工是對(duì)物料進(jìn)行烘干的一種設(shè)備，它主要是通過(guò)電力、風(fēng)力、易燃東西等產(chǎn)生動(dòng)力，然后利用環(huán)境空氣加熱，輸送到貫通周圍，進(jìn)而達(dá)到適當(dāng)溫度進(jìn)行除濕處理。那么烘干機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)的過(guò)程中，如果得不到潤(rùn)滑，肯定不能好好運(yùn)轉(zhuǎn)工作。所以呢，烘干機(jī)的潤(rùn)滑是非常重要的：對(duì)于烘干機(jī)來(lái)說(shuō)，許多部位都會(huì)用到潤(rùn)滑，那么潤(rùn)滑對(duì)于烘干機(jī)來(lái)說(shuō)有多重要呢？烘干機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)候，如果一些摩擦部位得不到適當(dāng)?shù)臐?rùn)滑，就會(huì)產(chǎn)生摩擦水產(chǎn)品加工廠家。如果干摩擦在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生的熱量足以使金屬熔化，這樣會(huì)造成機(jī)件的損壞甚至卡死。所以要對(duì)摩擦部位給予良好的潤(rùn)滑，這樣才能減少摩擦機(jī)件之間的阻力，保證烘干機(jī)的正常運(yùn)行。 ?