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在安裝烘干機(jī)的時(shí)候一定要檢查好所要安裝的地方、所要安裝冷庫安裝設(shè)備烘干機(jī)的備用設(shè)備,安裝烘干機(jī)主要檢查基礎(chǔ)混凝土澆注質(zhì)量與尺寸位置偏差:烘干機(jī)外觀上要求基礎(chǔ)表面干凈,無油污、灰塵、雜物,無鋼筋裸露、無裂紋缺角、預(yù)期留孔內(nèi)無殘留殼子板,以及其它澆注缺陷。這樣才能在安裝中不會(huì)出現(xiàn)別的問題,在以后的使用中也不會(huì)因?yàn)槌醪桨惭b的失誤造成以后維修不便等等問題。清除烘干機(jī)包裝時(shí)涂飾的保護(hù)涂層以及粉塵、油污、銹蝕等情況,檢查烘干機(jī)修整在運(yùn)輸烘干機(jī)裝卸過程中所造成的損壞變形。對(duì)零部件、大型冷庫安裝關(guān)鍵配合件,進(jìn)行預(yù)檢測和預(yù)裝配,以避免烘干機(jī)安裝工作中的返工,保證烘干機(jī)安裝進(jìn)度及安裝質(zhì)量。對(duì)于烘干機(jī)基礎(chǔ)尺寸與位置偏差應(yīng)符合下列要求:烘干機(jī)外形尺寸?與基礎(chǔ)坐標(biāo)位置,縱橫軸線誤差小于20mm.不同平面標(biāo)高誤差小于20mm、只允許負(fù)不允許正;斜度誤差全長小于20mm,出料端允許不允許正。 ?
藥材冷庫設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)有:冷庫安裝設(shè)備某些礦物類藥材,儲(chǔ)存環(huán)境過于干燥的話容易失去結(jié)晶水而風(fēng)化;而濕度大又輕易溶化或吸潮,必須控制好冷庫的濕度。含揮發(fā)油多的藥材,儲(chǔ)存溫度過高的話,容易散失香氣或泛油;室內(nèi)濕度大也易吸濕霉變和蟲蛀,要保證庫房低溫干燥。含糖分或膠質(zhì)的藥材,溫度高、濕度大均易吸潮變軟發(fā)黏,易被污染,繼而霉?fàn)€蟲蛀,要控制好冷庫的溫濕度。某些藥材,會(huì)腐蝕金屬。若冷庫冷風(fēng)機(jī)不具有防腐蝕能力的話,蒸發(fā)排管會(huì)被腐蝕穿洞,制冷劑泄漏會(huì)污染藥材。若冷庫用來儲(chǔ)存這類藥材,大型冷庫安裝冷庫用戶要事先告知安裝方,選用防腐蝕的不銹鋼冷風(fēng)機(jī)。不同種的藥材可能會(huì)相互影響。藥材需要分庫存放,或者密封包裝好。?
烘干機(jī)是對(duì)物料進(jìn)行烘干的一種設(shè)備,它主要是通過電力、風(fēng)力、易燃東西等產(chǎn)生動(dòng)力,然后利用環(huán)境空氣加熱,輸送到貫通周圍,進(jìn)而達(dá)到適當(dāng)溫度進(jìn)行除濕處理。集士港大型冷庫安裝那么烘干機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)的過程中,如果得不到潤滑,肯定不能好好運(yùn)轉(zhuǎn)工作。所以呢,烘干機(jī)的潤滑是非常重要的:對(duì)于烘干機(jī)來說,許多部位都會(huì)用到潤滑,那么潤滑對(duì)于烘干機(jī)來說有多重要呢?烘干機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)候,如果一些摩擦部位得不到適當(dāng)?shù)臐櫥?,就?huì)產(chǎn)生摩擦。如果干摩擦在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生的熱量足以使金屬熔化,這樣會(huì)造成機(jī)件的損壞甚至卡死。冷庫安裝設(shè)備所以要對(duì)摩擦部位給予良好的潤滑,這樣才能減少摩擦機(jī)件之間的阻力,保證烘干機(jī)的正常運(yùn)行。
用保鮮庫儲(chǔ)存紅薯可以嗎?紅薯保鮮庫冷庫安裝設(shè)備最適宜的溫度濕度是多少?冷庫儲(chǔ)存紅薯可以的,相當(dāng)于做個(gè)保鮮庫。要解決量的問題就是先要有塊空地,要有380伏的電源,然后請(qǐng)人工建造冷庫,將溫度控制在一定的范圍內(nèi)就行了。在田間,紅薯薯塊的膨大期氣溫必須在20以上。低于15,紅薯停止生長。因此,氣溫降到15時(shí),是紅薯的收獲期。紅薯貯藏的適宜溫度為10~14,因而紅薯保鮮庫的溫度也要控制在這個(gè)范圍之內(nèi)。冷庫安裝設(shè)備溫度過低會(huì)遭受冷害,使薯塊內(nèi)部變褐變黑,煮熟后有硬心并有異味,而且后期極易腐爛。溫度過高,薯芽開始萌動(dòng)、糠心,加速黑斑病和軟腐病的發(fā)展。紅薯保鮮庫濕度應(yīng)控制在80%~95%之間。當(dāng)窖內(nèi)濕度低于80%時(shí),薯塊內(nèi)的水分便往外蒸發(fā),致使薯塊脫水、萎蔫、皺縮、糠心,食用品質(zhì)下降。相對(duì)濕度超過95%時(shí),則薯塊退色褐變,病原菌繁殖,腐爛率上升。紅薯入窖時(shí)含水量如超過70%,應(yīng)敞窖通風(fēng),排濕降溫。
冷庫的除霉殺菌與消毒 大型冷庫安裝冷庫冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹尽⒌鞍踪|(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在,會(huì)使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量,就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。 冷庫的除霉殺霉與消毒,可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用,主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸、漂白粉、福爾馬林等。冷庫中排除異味的方法:冷庫中產(chǎn)生異味的原因 所謂異味,即冷庫中的烹飪?cè)霞笆澄镌谕饨缫蛩氐挠绊懴?,通過物理化學(xué)的變化,產(chǎn)生一種不正常的氣味,天長日久,這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。?冷庫中產(chǎn)生異味,一般說來有以下幾個(gè)方面的原因:?冷庫在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。?集士港冷庫安裝入冷庫前食品就有腐敗變質(zhì)現(xiàn)象,如變質(zhì)的蛋、肉、魚等。?存放過魚的冷庫,未經(jīng)清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使氣味感染而變質(zhì)。?冷庫通風(fēng)不暢,溫、濕度過大,致使霉菌大量繁殖,產(chǎn)生霉氣味。?冷庫制冷管道的泄漏,制冷劑(氨)侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生。 冷庫中溫度不下降,致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生腐敗味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結(jié)、凍透即轉(zhuǎn)庫貯藏。 不同氣味的食品存在一個(gè)冷庫庫房內(nèi),導(dǎo)致食品串味互相感染。
熱泵烘干房優(yōu)勢:1.高效節(jié)省能源:極大限度地把熱量用于干燥,把排放的熱耗降至低,回收熱風(fēng),重復(fù)使用,確保排放的濕風(fēng)中“水/熱比”高。冷庫安裝設(shè)備熱效率460%,?運(yùn)行費(fèi)用是燃?xì)狻⑷加湾仩t的1/3, 是電熱水器的1/4,比太陽能低40%。2.具有溫度、濕度、時(shí)間可控制性。即對(duì)物料的脫水速率能實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格的控制,使內(nèi)部的水分無阻礙的散出。作為現(xiàn)代烘烤工藝要求,只有完全控制好溫度、濕度及時(shí)間這三大要素,才能得到好的烘烤品質(zhì)。3.運(yùn)用了平衡脫水技術(shù)。這項(xiàng)技術(shù)集成了烘干行業(yè)上十年的烘干經(jīng)驗(yàn),在國際上處于領(lǐng)先地位。大型冷庫安裝平衡脫水技術(shù)能讓所烘烤的物料內(nèi)外達(dá)到完全一致的脫水速率,不會(huì)出現(xiàn)結(jié)殼、夾生現(xiàn)象。另外一點(diǎn),平衡脫水具有很高的脫水效率及對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的保證。平衡脫水內(nèi)外一致的滲水量,保證了表面與內(nèi)部的水份同時(shí)干燥。
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