冷庫(kù)安裝之前需要做的工作：余姚水產(chǎn)品加工冷庫(kù)工程系統(tǒng)的挑選主要是冷庫(kù)壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。在蒸發(fā)器的選用時(shí)，高溫冷庫(kù)以選用冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器，其獨(dú)特的地方是降低溫度速度快，但易導(dǎo)致冷藏品的養(yǎng)分傷耗；中、低溫冷庫(kù)選用無(wú)縫鋼管制造的蒸發(fā)排管為主，其獨(dú)特的地方是恒溫效果好，并能適合時(shí)宜蓄冷。普通事情狀況下，小規(guī)模冷庫(kù)選用全閉合壓縮機(jī)為主。冷庫(kù)的體積要依據(jù)常年要儲(chǔ)藏農(nóng)業(yè)品的容量來(lái)預(yù)設(shè)。確認(rèn)冷倉(cāng)容量這后，再確認(rèn)冷庫(kù)的長(zhǎng)度與高度。這個(gè)容積是依據(jù)儲(chǔ)藏產(chǎn)品在冷庫(kù)內(nèi)堆放所不可少占領(lǐng)的大小，加上行間過(guò)道，水產(chǎn)品加工安裝堆與墻壁、天華板之間的空間以及包裝間的窟窿眼兒等計(jì)算出來(lái)。依據(jù)運(yùn)用性質(zhì)，冷庫(kù)可分為貯藏冷庫(kù)、零售性冷庫(kù)、產(chǎn)性冷庫(kù)三類。額外在冷庫(kù)建筑之前應(yīng)依照冷凍機(jī)的功率事架設(shè)好相應(yīng)容積的三相電源，若冷庫(kù)是屬水冷的，應(yīng)鋪修好從來(lái)水管，建筑好冷卻塔。冷庫(kù)以建在陰冷處為佳，小規(guī)模冷庫(kù)一般建筑在室內(nèi)。冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)還要思索附屬建筑和設(shè)備的問(wèn)題，如辦公間、包裝收拾間、工具庫(kù)和裝卸臺(tái)等。冷庫(kù)安裝保暖材料的選用務(wù)必對(duì)癥下藥，既要有令人滿意的隔性能，又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。聚氨脂不吸水，隔性較好，但成本較高；聚苯脂吸水性強(qiáng)，隔性較差，但成本較低。

冷庫(kù)設(shè)備選用:小型冷庫(kù)制冷設(shè)備心臟是制冷機(jī)組，常用小型制冷機(jī)組通用機(jī)型選用先進(jìn)氟機(jī)制冷設(shè)備，氟機(jī)制冷設(shè)備多利用對(duì)環(huán)境影響小制冷劑和其它新型制冷劑。氟機(jī)制冷設(shè)備一般體積小、噪音小、安全可靠、余姚水產(chǎn)品加工自動(dòng)化程度高、使用范圍廣。小型大型水產(chǎn)品加工用制冷機(jī)與冷凝器等設(shè)備組合在一起常稱作制冷機(jī)組，制冷機(jī)組有水冷和風(fēng)冷之分，小型冷庫(kù)多選風(fēng)冷組，它比較簡(jiǎn)單、緊湊、易安裝、操作方便、附件設(shè)備較少等特點(diǎn)。制冷機(jī)組制冷機(jī)是制冷設(shè)備心臟，有開(kāi)放式、半封閉式和全封閉式，全封閉式體積較小、噪音小、耗電少、高效節(jié)能。小型冷庫(kù)一般會(huì)選擇全封閉式。現(xiàn)在市場(chǎng)上比較好全封閉式式制冷壓縮機(jī)，以發(fā)達(dá)國(guó)家進(jìn)口或中外合資制冷設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量比較可靠，但價(jià)格相對(duì)于國(guó)產(chǎn)機(jī)要偏高。

烘干機(jī)在這么多年的發(fā)展過(guò)程中，無(wú)論是外觀還是應(yīng)用方面都有了長(zhǎng)足的進(jìn)步。大型水產(chǎn)品加工不過(guò)在加工技術(shù)方面還是有些許欠缺。烘干機(jī)涉及糧食輸送、傳熱、降水、流體運(yùn)動(dòng)等多種過(guò)程，有些干燥設(shè)備還有真空、壓力等要求，對(duì)設(shè)備的加工制造要求較高。多年來(lái)我國(guó)的烘干機(jī)加工能力有了長(zhǎng)足的發(fā)展，但是還大量存在著傳統(tǒng)的手工制造方式。烘干機(jī)的外觀和使用性都受到影響。不僅如此，手工制造使部件的尺寸和精度不能保證互換性。烘干機(jī)的維修和易損件的互換都受到影響口國(guó)外的烘干機(jī)多數(shù)采用自動(dòng)焊接技術(shù)，焊縫拋光處理、水產(chǎn)品加工安裝設(shè)備表面采取拋光處理或鈍化處理口部件多采用模具壓制而成，制造非常規(guī)范口而模壓率(設(shè)備采用模具壓制的比率)是衡量烘干機(jī)加工水平的標(biāo)志之

冷庫(kù)熱力膨脹閥作用、種類、結(jié)構(gòu)、工作原理介紹:熱力膨脹閥是水產(chǎn)品加工安裝組成制冷裝置的重要部件，是制冷系統(tǒng)中四個(gè)基本設(shè)備之一。它實(shí)現(xiàn)從冷凝壓力至蒸發(fā)壓力的壓降，直接決定整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行性能。熱力膨脹閥是通過(guò)感受蒸發(fā)器出口氣態(tài)制冷劑的過(guò)熱度來(lái)控制進(jìn)入蒸發(fā)器的制冷劑流量。按照平衡方式不同，熱力膨脹閥分為外平衡式和內(nèi)平衡式。在工業(yè)冷卻設(shè)備中，一般采用外平衡式熱力膨脹閥。熱力膨脹閥由感應(yīng)機(jī)構(gòu)、執(zhí)行機(jī)構(gòu)、調(diào)整機(jī)構(gòu)和閥體組成。感應(yīng)機(jī)構(gòu)中充注氟利昂工質(zhì)，感溫包設(shè)置在蒸發(fā)器出口處，其出口處溫度與蒸發(fā)溫度之間存在溫差，通常稱為過(guò)熱度。感溫包感受到蒸發(fā)器出口溫度后，使整個(gè)感應(yīng)系統(tǒng)處于對(duì)應(yīng)的飽和壓力Pb。該壓力將通過(guò)膜片傳給頂桿直到閥芯。在壓力腔上部的膜片僅有Pb存在，膜片的下方有調(diào)整彈簧的彈簧力Pt和蒸發(fā)壓力P0，三者處于平衡時(shí)有Pb=Pt+Po?。水產(chǎn)品加工安裝當(dāng)蒸發(fā)器熱負(fù)荷增大時(shí)，出口過(guò)熱度偏高，Pb增大，Pb>Pt+Po，合力使頂桿、閥芯下移，熱力膨脹閥開(kāi)啟增大，制冷劑流量按比例增加。反之，熱力膨脹閥開(kāi)啟變小，制冷劑流量按比例減小。因此，制冷設(shè)備是由熱力膨脹閥通過(guò)控制過(guò)熱度實(shí)現(xiàn)制冷系統(tǒng)的自我調(diào)整。 ?