烘干機在這么多年的發(fā)展過程中，無論是外觀還是應(yīng)用方面都有了長足的進步。大型肉類冷庫不過在加工技術(shù)方面還是有些許欠缺。烘干機涉及糧食輸送、傳熱、降水、流體運動等多種過程，有些干燥設(shè)備還有真空、壓力等要求，對設(shè)備的加工制造要求較高。多年來我國的烘干機加工能力有了長足的發(fā)展，但是還大量存在著傳統(tǒng)的手工制造方式。烘干機的外觀和使用性都受到影響。不僅如此，手工制造使部件的尺寸和精度不能保證互換性。烘干機的維修和易損件的互換都受到影響口國外的烘干機多數(shù)采用自動焊接技術(shù)，焊縫拋光處理、肉類冷庫設(shè)備設(shè)備表面采取拋光處理或鈍化處理口部件多采用模具壓制而成，制造非常規(guī)范口而模壓率(設(shè)備采用模具壓制的比率)是衡量烘干機加工水平的標志之

影晌果蔬冷庫能耗的因素及冷庫節(jié)能措施：寧海肉類冷庫冷庫圍護結(jié)構(gòu)冷庫通過圍護結(jié)構(gòu)的跑冷量與冷藏庫圍護結(jié)構(gòu)單位熱流量成正比。因此，應(yīng)多在減少冷庫的冷藏庫圍護結(jié)構(gòu)單位熱流量指標方面下功夫。要降低圍護結(jié)構(gòu)單位熱流量，一是保溫材料熱導率要小，二是圍護結(jié)構(gòu)層要厚。但厚度一般不宜太厚，否則會出現(xiàn)增加建造成本和浪費空間等問題。因此，要在合適的厚度范圍內(nèi)選取保溫材料。通常情況下要求保溫材料熱導率小、肉類冷庫設(shè)備吸水率低、耐低溫性能好，成本不能過高等。常用的冷庫保溫材料有稻殼、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬質(zhì)泡沫塑料等。稻殼取材方便，但熱阻較小，易吸濕，且用量大，庫體建造費工費時，成本折算其實不低于聚苯乙烯聚苯乙烯泡沫塑料生產(chǎn)廠家眾多，購取方便，熱阻較大，價格適中，建造安裝方便聚氨醋硬質(zhì)泡沫塑料熱阻很大，保溫性能很好，但價格高。

氣調(diào)冷庫設(shè)備管理方法：對于氣調(diào)寧海肉類冷庫冷庫設(shè)備運行與維護管理，操作人員應(yīng)經(jīng)過專門培訓，并嚴格按照設(shè)備使用說明書進行操作，同時要認真做好工作紀律。氣調(diào)系統(tǒng)中制冷設(shè)備、氣調(diào)設(shè)備及其他設(shè)備能否處于完好運轉(zhuǎn)狀態(tài)，主要取決于能否正確合理地進行操作管理與維護檢修。設(shè)備經(jīng)過一定時間運行后，各運動部件與摩擦件都會出現(xiàn)相應(yīng)磨損或疲勞，肉類冷庫設(shè)備有間隙增大，有喪失工作能力；靜止設(shè)備也會因腐蝕、振動和結(jié)垢等原因影響正常工作，所以在運行中應(yīng)該注意觀察部件磨損或損壞情況，用修理或更換零部件辦法使其恢復工作性能。若出現(xiàn)故障，應(yīng)認真分析原因，及時處理，以保證制冷設(shè)備、氣調(diào)設(shè)備正常運行。

首先，在冷藏冷庫運行中，冷庫工作人員要經(jīng)常注意機組的制冷壓縮機油鏡的油面，確保油面保證在油鏡規(guī)定的范圍內(nèi)。寧海大型肉類冷庫一旦制冷壓縮機出現(xiàn)缺油現(xiàn)象，將會出現(xiàn)卡死、燒電機等一系列連鎖故障。從冷庫制冷機組運轉(zhuǎn)開始，就要及時注意油面程度，在投入運行的一個月后應(yīng)更換冷凍油，此后保持每年更換一次。其次，在使用調(diào)試冷庫制冷機組前，要用專業(yè)的設(shè)備檢測所用電源電壓、周圍環(huán)境溫度等是否在機組所規(guī)定的正常運行的范圍之內(nèi)，避免因電壓不足(過高)。再次，要嚴格保持冷庫制冷機組制冷循環(huán)的干燥，尤其是當用無縫鋼管做蒸發(fā)器時，肉類冷庫設(shè)備千萬不能讓其生銹，鋼管上不得殘留有金屬雜質(zhì)、酸類物質(zhì)和水分。

常言道：“民以食為天”，指出了人民以糧食為自己生活所系，說明了糧食的重要。而對于糧農(nóng)來說，豐收是喜，憂的是怎么處理好糧食干燥儲藏。因為這直接影響糧食的等級和食品質(zhì)，從而影響到糧農(nóng)和糧食流通企業(yè)的經(jīng)濟效益和人們的生活質(zhì)量。我國地域廣闊，糧食的收獲季節(jié)從南到北有很大差別，由于南方氣候潮濕而北方氣溫較低，人工晾曬困難。盤點糧農(nóng)的稻谷晾曬方式，大部分還是“靠天吃飯”，而糧食肉類冷庫設(shè)備烘干技術(shù)能消除糧農(nóng)這方面的苦惱。寧海肉類冷庫糧食烘干技術(shù)可以快速去除谷物中的水分，且經(jīng)過此工藝加工后的稻谷可以直接入庫儲藏，不僅提高入庫率，還避免了自然晾曬帶來的二次污染。但好技術(shù)的推廣需要相關(guān)配套措施不斷完善，既考慮烘干技術(shù)的優(yōu)勢，也要兼顧到農(nóng)民的經(jīng)濟成本，只有這樣才能讓糧食烘干這一技術(shù)既叫好又叫座。一直以來受成本、利用率等因素限制，糧食干燥的規(guī)?；?、機械化發(fā)展仍然緩慢，只有少部分種糧大戶使用烘干機?？梢姡绾卧诤娓蓹C的使用上提高農(nóng)民的積極性，普及這項技術(shù)？根本方法還是要從群眾中入手，降低農(nóng)民投資，提高回報率。