熱泵烘干機(jī)的工作原理說明：高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組，主要有翅片式蒸發(fā)器(外機(jī))、壓縮機(jī)、翅片冷凝器(內(nèi)機(jī))和膨脹閥四部分組成，通過讓工質(zhì)不斷完成蒸發(fā)(吸取室外環(huán)境中的熱量)→壓縮→冷凝(在室內(nèi)烘干房中放出熱量)→節(jié)流→再蒸發(fā)的熱力循環(huán)過程，從而將外部低溫環(huán)境里的熱量轉(zhuǎn)移到烘干房中，冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動(dòng)。它中型超市冷庫在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過程(溫度高達(dá)100℃)，它進(jìn)入內(nèi)機(jī)釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績?nèi)空氣，同時(shí)自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài)，當(dāng)它運(yùn)行到外機(jī)后，液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，同時(shí)溫度可下降至-20℃～-30℃，這時(shí)吸熱器周邊的空氣就會(huì)源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組在工作時(shí)，與普通的空調(diào)以及熱泵機(jī)組一樣，在蒸發(fā)器中吸收低溫環(huán)境介質(zhì)中的能量QA：超市冷庫設(shè)備它本身消耗一部分能量，即壓縮機(jī)耗電QB:通過工質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)在冷凝器中時(shí)行放熱QC，QC=QA+QB，因此高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組的效率為(QB+QC)/QB，而其他加熱設(shè)備的加熱效率都小于1,因此高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組加熱效率遠(yuǎn)大于其他加熱設(shè)備的效率，可以看出，采用高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組作為烘干裝置可以節(jié)省能源,同時(shí)還降低CO2等污染物的排放量，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排的效果。

這種除霜方法是把電熱絲纏繞在蒸發(fā)器表面,由時(shí)間繼電器控制融霜時(shí)間。東錢湖中型超市冷庫優(yōu)點(diǎn)是方法簡單易行,最易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。主要缺點(diǎn)是耗能,單純用電熱來融化霜層的除霜方法是所有方法中能耗代價(jià)很高的.在大中型冷庫的制冷系統(tǒng)中一般很少使用純熱電融霜的方法。在自動(dòng)化程度較高的、蒸發(fā)器自動(dòng)回油性較好制冷系統(tǒng)(一般為氟系統(tǒng)),為簡化系統(tǒng)管路,節(jié)省輔助設(shè)備和機(jī)房空間,可用電熱融霜代替熱氣融霜.同樣,電熱融霜也可以與水沖霜結(jié)合應(yīng)用,超市冷庫設(shè)備以加速除霜速度,減少用電量。設(shè)計(jì)時(shí),根據(jù)霜層融化所需的熱量可以方便地選擇相應(yīng)的電熱器功率。

首先，在冷藏冷庫運(yùn)行中，冷庫工作人員要經(jīng)常注意機(jī)組的制冷壓縮機(jī)油鏡的油面，確保油面保證在油鏡規(guī)定的范圍內(nèi)。東錢湖中型超市冷庫一旦制冷壓縮機(jī)出現(xiàn)缺油現(xiàn)象，將會(huì)出現(xiàn)卡死、燒電機(jī)等一系列連鎖故障。從冷庫制冷機(jī)組運(yùn)轉(zhuǎn)開始，就要及時(shí)注意油面程度，在投入運(yùn)行的一個(gè)月后應(yīng)更換冷凍油，此后保持每年更換一次。其次，在使用調(diào)試?yán)鋷熘评錂C(jī)組前，要用專業(yè)的設(shè)備檢測所用電源電壓、周圍環(huán)境溫度等是否在機(jī)組所規(guī)定的正常運(yùn)行的范圍之內(nèi)，避免因電壓不足(過高)。再次，要嚴(yán)格保持冷庫制冷機(jī)組制冷循環(huán)的干燥，尤其是當(dāng)用無縫鋼管做蒸發(fā)器時(shí)，超市冷庫設(shè)備千萬不能讓其生銹，鋼管上不得殘留有金屬雜質(zhì)、酸類物質(zhì)和水分。

烘干機(jī)在這么多年的發(fā)展過程中，無論是外觀還是應(yīng)用方面都有了長足的進(jìn)步。中型超市冷庫不過在加工技術(shù)方面還是有些許欠缺。烘干機(jī)涉及糧食輸送、傳熱、降水、流體運(yùn)動(dòng)等多種過程，有些干燥設(shè)備還有真空、壓力等要求，對(duì)設(shè)備的加工制造要求較高。多年來我國的烘干機(jī)加工能力有了長足的發(fā)展，但是還大量存在著傳統(tǒng)的手工制造方式。烘干機(jī)的外觀和使用性都受到影響。不僅如此，手工制造使部件的尺寸和精度不能保證互換性。烘干機(jī)的維修和易損件的互換都受到影響口國外的烘干機(jī)多數(shù)采用自動(dòng)焊接技術(shù)，焊縫拋光處理、超市冷庫設(shè)備設(shè)備表面采取拋光處理或鈍化處理口部件多采用模具壓制而成，制造非常規(guī)范口而模壓率(設(shè)備采用模具壓制的比率)是衡量烘干機(jī)加工水平的標(biāo)志之

氣調(diào)冷庫設(shè)備管理方法：對(duì)于氣調(diào)東錢湖超市冷庫冷庫設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)管理，操作人員應(yīng)經(jīng)過專門培訓(xùn)，并嚴(yán)格按照設(shè)備使用說明書進(jìn)行操作，同時(shí)要認(rèn)真做好工作紀(jì)律。氣調(diào)系統(tǒng)中制冷設(shè)備、氣調(diào)設(shè)備及其他設(shè)備能否處于完好運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，主要取決于能否正確合理地進(jìn)行操作管理與維護(hù)檢修。設(shè)備經(jīng)過一定時(shí)間運(yùn)行后，各運(yùn)動(dòng)部件與摩擦件都會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)磨損或疲勞，超市冷庫設(shè)備有間隙增大，有喪失工作能力；靜止設(shè)備也會(huì)因腐蝕、振動(dòng)和結(jié)垢等原因影響正常工作，所以在運(yùn)行中應(yīng)該注意觀察部件磨損或損壞情況，用修理或更換零部件辦法使其恢復(fù)工作性能。若出現(xiàn)故障，應(yīng)認(rèn)真分析原因，及時(shí)處理，以保證制冷設(shè)備、氣調(diào)設(shè)備正常運(yùn)行。