冷庫除霜水沖霜法：把中型水產(chǎn)冷庫噴水管裝于蒸發(fā)器的上方,除霜時,通過噴水管向霜層表面均勻噴射帶有一定壓力的水,這種除箱方法稱為水沖霜.水沖霜方法只能用于冷風(fēng)機(jī)的除霜,一般和熱氣融霜結(jié)合應(yīng)用,單獨(dú)使用時只適合于冷風(fēng)機(jī)結(jié)霜速度慢、霜層比較薄的情況,比如,用在冷卻冷藏間冷風(fēng)機(jī)的除霜.給出了冷卻物冷藏間冷風(fēng)機(jī)的一種除霜方案,閥門ZZRP的設(shè)置就是考慮了單獨(dú)使用水沖霜時,管內(nèi)制冷劑壓力超高時的自動旁通.水沖霜的優(yōu)點(diǎn)是除霜操作簡單且易于實現(xiàn)自動控制,缺點(diǎn)是電耗水耗較大,除霜成本較高.為了節(jié)約除霜成本,水產(chǎn)冷庫安裝許多冷凍廠回收融霜水作冷凝器的冷卻水用.冷卻物冷藏間冷風(fēng)機(jī)的除霜周期的確定同樣需要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)分析比較.分析比較方法類似于上述對凍結(jié)物冷藏間排管除霜周期的分析比較,此時的一次除霜成本是水泵的電費(fèi).

氣調(diào)冷庫設(shè)備管理方法：對于氣調(diào)象山水產(chǎn)冷庫冷庫設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)管理，操作人員應(yīng)經(jīng)過專門培訓(xùn)，并嚴(yán)格按照設(shè)備使用說明書進(jìn)行操作，同時要認(rèn)真做好工作紀(jì)律。氣調(diào)系統(tǒng)中制冷設(shè)備、氣調(diào)設(shè)備及其他設(shè)備能否處于完好運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，主要取決于能否正確合理地進(jìn)行操作管理與維護(hù)檢修。設(shè)備經(jīng)過一定時間運(yùn)行后，各運(yùn)動部件與摩擦件都會出現(xiàn)相應(yīng)磨損或疲勞，水產(chǎn)冷庫安裝有間隙增大，有喪失工作能力；靜止設(shè)備也會因腐蝕、振動和結(jié)垢等原因影響正常工作，所以在運(yùn)行中應(yīng)該注意觀察部件磨損或損壞情況，用修理或更換零部件辦法使其恢復(fù)工作性能。若出現(xiàn)故障，應(yīng)認(rèn)真分析原因，及時處理，以保證制冷設(shè)備、氣調(diào)設(shè)備正常運(yùn)行。

冬季冷庫儲存什么食品比較賺錢？冬季冷庫有什么作用？一般來說，中型水產(chǎn)冷庫冷庫使用高峰期是在夏季，但這并不意味著到了冬季，冷庫就沒什么作用，可以關(guān)機(jī)了。其實，到了冬季，冷庫依然有生意可做。冬季冷庫儲存什么物品比較賺錢？以下是我們的一些建議，僅供參考，請冷庫業(yè)主根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況進(jìn)行選擇。1、火鍋料、肉類冬季是吃火鍋的季節(jié)，同時又是結(jié)婚旺季，因而冷庫可以做儲存魚丸、蝦丸、貢丸、涮羊肉、湯圓、水餃等火鍋材料和肉類等物品的生意。2、海鮮如果你的城市不是離海非常近的話，海鮮是一個選擇。象山水產(chǎn)冷庫3、白菜北方有凍白菜的習(xí)慣4、啤酒、冷飲、冰淇淋冬天一樣有喝啤酒的，還有冰淇淋，這些東西在現(xiàn)在的社會都是不分春夏秋冬的。但是冬天的需求量可能不是很大，所以你可以綜合的存放，而不是只放一種。這樣比較容易清貨。 ?

在安裝烘干機(jī)的時候一定要檢查好所要安裝的地方、所要安裝水產(chǎn)冷庫安裝烘干機(jī)的備用設(shè)備，安裝烘干機(jī)主要檢查基礎(chǔ)混凝土澆注質(zhì)量與尺寸位置偏差：烘干機(jī)外觀上要求基礎(chǔ)表面干凈，無油污、灰塵、雜物，無鋼筋裸露、無裂紋缺角、預(yù)期留孔內(nèi)無殘留殼子板，以及其它澆注缺陷。這樣才能在安裝中不會出現(xiàn)別的問題，在以后的使用中也不會因為初步安裝的失誤造成以后維修不便等等問題。清除烘干機(jī)包裝時涂飾的保護(hù)涂層以及粉塵、油污、銹蝕等情況，檢查烘干機(jī)修整在運(yùn)輸烘干機(jī)裝卸過程中所造成的損壞變形。對零部件、中型水產(chǎn)冷庫關(guān)鍵配合件，進(jìn)行預(yù)檢測和預(yù)裝配，以避免烘干機(jī)安裝工作中的返工，保證烘干機(jī)安裝進(jìn)度及安裝質(zhì)量。對于烘干機(jī)基礎(chǔ)尺寸與位置偏差應(yīng)符合下列要求：烘干機(jī)外形尺寸?與基礎(chǔ)坐標(biāo)位置，縱橫軸線誤差小于20mm.不同平面標(biāo)高誤差小于20mm、只允許負(fù)不允許正;斜度誤差全長小于20mm,出料端允許不允許正。 ?

烘干機(jī)是對物料進(jìn)行烘干的一種設(shè)備，它主要是通過電力、風(fēng)力、易燃東西等產(chǎn)生動力，然后利用環(huán)境空氣加熱，輸送到貫通周圍，進(jìn)而達(dá)到適當(dāng)溫度進(jìn)行除濕處理。象山中型水產(chǎn)冷庫那么烘干機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)的過程中，如果得不到潤滑，肯定不能好好運(yùn)轉(zhuǎn)工作。所以呢，烘干機(jī)的潤滑是非常重要的：對于烘干機(jī)來說，許多部位都會用到潤滑，那么潤滑對于烘干機(jī)來說有多重要呢？烘干機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)的時候，如果一些摩擦部位得不到適當(dāng)?shù)臐櫥蜁a(chǎn)生摩擦。如果干摩擦在短時間內(nèi)產(chǎn)生的熱量足以使金屬熔化，這樣會造成機(jī)件的損壞甚至卡死。水產(chǎn)冷庫安裝所以要對摩擦部位給予良好的潤滑，這樣才能減少摩擦機(jī)件之間的阻力，保證烘干機(jī)的正常運(yùn)行。

低溫冷庫設(shè)計溫度并非越低越好：多數(shù)專業(yè)水產(chǎn)冷庫安裝制冷人士認(rèn)為低溫冷庫的溫度越低越好，冰存物的保存期限可以延長，但有時應(yīng)依據(jù)各種物品所需要的保存溫度而定，以蔬果類，過低的儲藏溫度易導(dǎo)致凍傷發(fā)生，而肉類產(chǎn)品溫度低可保存較長時間。但以經(jīng)濟(jì)與能源觀點(diǎn)來考慮，就應(yīng)以保存時間長久來選擇低溫冷庫儲藏溫度，如肉類在-18°C下可儲存4-6個月，在-23°C下可存儲8-12個月，因為肉類在5個月內(nèi)就要到消費(fèi)者手上，所以有時會考慮是否選擇-23°C的保存溫度，因此，低溫冷庫設(shè)計必須依存物的商品命周期，與其有效的保存環(huán)境來選擇合適的保存溫度。低溫冷庫的溫度是在-20°C以下，因為海產(chǎn)品和冷飲需要在-20°C以下才不會變質(zhì)，低溫冷庫的特點(diǎn)是不定期逐步地將儀器放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的溫度達(dá)到-20°C，水產(chǎn)冷庫安裝對這段時間沒有特殊的要求，但是對庫溫是嚴(yán)格要求，在-18°C～-23°C之間就是典型的低溫冷庫，但儲藏含乳制品的冷飲，庫溫應(yīng)定在-20°C～-28°C即可，但這兩種不同的溫度需要不同等級的設(shè)備，設(shè)備投資有很大的差距。 ?