水果冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。小型制冷壓縮機室外空氣侵入時不但增加冷藏庫的耗冷量，而且還向庫房內(nèi)帶入水分，水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞，所以要設(shè)置防潮隔熱層，使冷藏庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。水果冷庫的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍結(jié)。因土壤凍結(jié)后體積膨脹，會引起地面破裂及整個建筑結(jié)構(gòu)變形，嚴(yán)重的會使冷庫不能使用。為此，低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進行處理，以防止土壤凍結(jié)。水果冷庫的樓板要堆放大量的貨物，又要通行各種裝卸運輸機械設(shè)備，平頂上還設(shè)有制冷設(shè)備或管道。因此，它的結(jié)構(gòu)應(yīng)堅固并具有較大的承載力。制冷壓縮機設(shè)備低溫環(huán)境中，特別是在周期性凍結(jié)和融解循環(huán)過程中，建筑結(jié)構(gòu)易受破壞。因此，水果冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍性能。

速凍冷庫使用維護須注意以下事項：1、防止小型制冷壓縮機建筑結(jié)構(gòu)凍融循環(huán)、凍酥、凍臌。2、保護地坪，防止凍臌和損壞。3、速凍庫使用，應(yīng)按照設(shè)計要求，充分發(fā)揮凍結(jié)、冷藏能力，確保安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量，養(yǎng)護好冷庫建筑結(jié)構(gòu)。庫房要設(shè)專門小組管理，責(zé)任落實到每一個人，每一個庫門，每一件設(shè)備工具，都要有人負責(zé)。4、速凍庫是用隔熱材料做成，制冷壓縮機設(shè)備具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷特性，要把好冰、霜、水、門、燈五關(guān)。5、速凍庫必須合理利用庫容，不斷總結(jié)、改進商品堆垛方法，安全、合理安排貨位和堆垛高度，提高冷庫利用率，堆垛要牢固、整齊，便于盤點、檢查、進出庫。 ?

低溫冷庫保養(yǎng)方法：每周對庫內(nèi)墊板進行一次清潔消毒，塑料箱則每清空一次必須進行清潔消毒，消毒后準(zhǔn)備放入冷庫的工具表面不應(yīng)帶有水份，以防止商品與商品間、商品與貨架間產(chǎn)生凍結(jié)。在庫內(nèi)作業(yè)時嚴(yán)禁在冷庫的庫板、地面上進行敲打鉆打，嚴(yán)禁用硬物體碰撞庫體。停電或制冷設(shè)備出問題時，應(yīng)盡量減少進入冷庫頻率，并在門上掛上“請勿使用”的標(biāo)牌。防止冷庫異味產(chǎn)生：入冷庫冷藏的食品，必須經(jīng)過檢驗，沒有變質(zhì)的方可入小型制冷壓縮機庫存放。?冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味，必須經(jīng)過技術(shù)處理，排除異味后方可使用。?平常要加強冷藏設(shè)備的維護，嚴(yán)禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。沖霜水系統(tǒng)設(shè)計是指用水將冷庫內(nèi)蒸發(fā)器上的冰霜除去并排放的過程設(shè)計。包括以下幾方面:低溫冷庫水除霜：制冷壓縮機設(shè)備“水”的控制低溫冷庫的沖霜水通常采用15～25的普通水。而超低溫冷庫的沖霜水是將水內(nèi)加入一定量的乙二醇,這樣可以降低水溶液的冰點。而水溶液的溫度為-5～5。在沖霜過程中不斷有水進入溶液中,水溶液濃度不斷下降致使冰點上升,同時水溫也不斷降低,影響沖霜的正常進行。為維持水溶液的濃度和溫度,需設(shè)鹽水濃縮器除去水溶液中的過多水分,同時在水池內(nèi)加電加熱絲,提高源水水溫。

熱泵干燥機組主要由熱泵系統(tǒng)(蒸發(fā)器、壓縮機、冷凝器、節(jié)流閥等)和空氣系統(tǒng)(干燥室、風(fēng)機、電加熱器等)組成。小型制冷壓縮機因此熱泵干燥循環(huán)包括兩個循環(huán)：(1)制冷工質(zhì)的蒸汽壓縮循環(huán);(2)干燥空氣的循環(huán)。制冷循環(huán)：由壓縮機出來的高溫高壓的制冷劑氣體進入冷凝器，將制冷壓縮機設(shè)備熱量傳給空氣后，冷凝成常溫高壓液體，經(jīng)膨脹閥節(jié)流后進入蒸發(fā)器，吸收由干燥室出來的濕空氣的熱量，變成低溫低壓氣體，在被壓縮機吸入壓縮，如此往復(fù)循環(huán)。空氣系統(tǒng)：濕空氣在蒸發(fā)器處被冷卻到露點溫度以下，析出凝結(jié)水，含濕量下降，再進入冷凝器，吸收制冷劑的熱量而升溫，相對濕度降低，然后再送入干燥室。

講述烘干機潤滑的重要性：烘干機小型制冷壓縮機是對物料進行烘干的一種設(shè)備，它主要是通過電力、風(fēng)力、易燃東西等產(chǎn)生動力，然后利用環(huán)境空氣加熱，輸送到貫通周圍，進而達到適當(dāng)溫度進行除濕處理。那么烘干機在運轉(zhuǎn)的過程中，如果得不到潤滑，肯定不能好好運轉(zhuǎn)工作。所以呢，烘干機的潤滑是非常重要的：對于烘干機來說，許多部位都會用到潤滑，那么潤滑對于烘干機來說有多重要呢？烘干機在運轉(zhuǎn)的時候，如果一些摩擦部位得不到適當(dāng)?shù)臐櫥?，就會產(chǎn)生摩擦制冷壓縮機設(shè)備。如果干摩擦在短時間內(nèi)產(chǎn)生的熱量足以使金屬熔化，這樣會造成機件的損壞甚至卡死。所以要對摩擦部位給予良好的潤滑，這樣才能減少摩擦機件之間的阻力，保證烘干機的正常運行。 ?