冷庫壓縮空氣除霜法：冷凍冷藏冷庫設備連續(xù)凍結式食品速凍裝置在工作期間的中途除霜(一般用熱氣融霜+水沖霜)會嚴重影響裝置的生產能力,浪費生產資料和提高生產成本(因為除霜期間其他生產工人也要原地待命).無霜式速凍裝置的問世解決了中途除霜的各種弊端.這種速凍裝置采用壓縮空氣巡回式噴射蒸發(fā)器表面,隨時清除蒸發(fā)器表面的微小凝霜,使蒸發(fā)器表面始終保持無霜的狀態(tài).這是一種針對特殊生產工藝的除霜方法,它的優(yōu)勢在于保證制冷系統(tǒng)的連續(xù)工作,從而提高中型冷凍冷藏冷庫裝置的日產量.但由于需要壓縮空氣,融霜過程也是比較耗電的,另外裝置的價格昂貴也是一大缺點。

二氧化碳脫除劑:在氣調過程中，果蔬呼吸作用會使庫內二氧化碳濃度升高，濃度過高時將導致果蔬二氧化碳中毒，并產生一系列不良癥狀，最終腐爛變質。這時必須使用二氧化碳脫除機（又稱洗滌器）將中型冷凍冷藏冷庫庫內多余二氧化碳除掉，達到氣調參數要求好的范圍。目前，國內外生產二氧化碳脫除機均采用活性炭作為吸附劑?；钚蕴坑媚举|果殼或煤為原料，冷凍冷藏冷庫設備經干餾碳化、活化等工藝制成，具有非常發(fā)達微孔。氣調庫內二氧化碳含量高空氣用風機抽入活性炭罐內吸附，經過數分鐘吸附飽和后，用新鮮空氣脫附再生，如此循環(huán)使用，脫附二氧化碳氣體被送入大氣中。二氧化碳脫除機一般設有兩個活性炭罐，兩罐可交替進行二氧化碳吸附和脫附再生。

冷庫除霜電熱融霜法：鄞州冷凍冷藏冷庫這種除霜方法是把電熱絲纏繞在蒸發(fā)器表面,由時間繼電器控制融霜時間.優(yōu)點是方法簡單易行,最易實現自動化.主要缺點是耗能,單純用電熱來融化霜層的除霜方法是所有方法中能耗代價很高的.在大中型冷庫的制冷系統(tǒng)中一般很少使用純熱電融霜的方法.在自動化程度較高的、蒸發(fā)器自動回油性較好制冷系統(tǒng)(一般為氟系統(tǒng)),冷凍冷藏冷庫設備為簡化系統(tǒng)管路,節(jié)省輔助設備和機房空間,可用電熱融霜代替熱氣融霜.同樣,電熱融霜也可以與水沖霜結合應用,以加速除霜速度,減少用電量.設計時,根據霜層融化所需的熱量可以方便地選擇相應的電熱器功率。

制冷系統(tǒng)常見故障：故障一：回液膨脹閥選型過大、過熱度設定太小、感溫包安裝方法不正確或絕熱包扎破損、膨脹閥失靈都可能造成回液。鄞州冷凍冷藏冷庫毛細管的小制冷加液量過大會引起回液。蒸發(fā)器結霜嚴重或風扇故障時傳熱變差，未蒸發(fā)的液體會引起回液。溫度頻繁波動也會引起膨脹閥反應失靈而引起回液。故障二：帶液啟動潤滑油中溶解的以及沉在潤滑油下面了大量的制冷劑，在壓力突然降低時突然沸騰，并引起潤滑油的起泡現象，很容易引起液擊。故障三：回油困難壓縮機頻繁啟動導致回氣管內來不及形成穩(wěn)定的高速氣流，潤滑油被迫留在管路內?；赜蜕儆诒加停瑝嚎s機就會缺油。運轉時間越短，管線越長，系統(tǒng)越復雜，冷凍冷藏冷庫設備回油問題就越突出。故障四：蒸發(fā)溫度不正常故障五：排氣溫度過高回氣溫度高（吸氣過熱度大）、壓縮比高、冷凝壓力高、冷凍油冷卻不行，電機加熱量過大、制冷劑的原因。故障六:液擊吸氣溫度過高，即過熱度過大，導致壓縮機排氣溫度升高。吸氣溫度過低，制冷劑在蒸發(fā)器中蒸發(fā)不完全，降低了蒸發(fā)器換熱效率，濕蒸汽的吸入會形成壓縮機液擊。

管理凍魚冷庫注意事項：1、入庫之前的質量檢查：在使用凍魚小型冷庫之前，那么一定要認真的檢查水產，腐爛變質的水產要及時挑出來。中型冷凍冷藏冷庫2、品類規(guī)范入庫：食品和魚類產品分開放，防止串味和微生物的滋生，以免導致細菌感染。3、預防異味：水產魚類在放入到小型冷庫冰凍之前，那么一定要認真的做好預冷工作，通過預冷就能夠讓凍魚的特殊氣味降低到沒有。4、嚴格控制冷庫溫度：水產魚類放入到小型冷庫之后，溫度要達到要求，以免發(fā)生腐爛變質現象。冷凍冷藏冷庫設備5、定期通風：凍魚冷庫要定期通風，預防異味。

污泥烘干機的基本工作就是達到物料干燥的目的，鄞州冷凍冷藏冷庫而要讓物料快速的干燥最重要的設備就是烘干機的密封裝置，該裝置要求也是很嚴格的，因為這個裝置直接影響了烘干機的整個作業(yè)過程，在這個過程中密封裝置起著至關重要的作用，密封的好壞，決定著物料最終達到干燥程度時間的長短，那么先來了解一下密封裝置的基本要求:烘干機回轉筒一般是在負壓下進行操作，回轉的筒體及部件和固定裝置的連接處努克避免存在縫隙，為了防止外界空氣被吸入筒體內或防止筒體內空氣攜帶物料外泄污染環(huán)境，冷凍冷藏冷庫設備必須在某些部位設定密封裝置。對密封裝置的基本要求是：1、密封性能好;2、能適應筒體的形狀誤差(橢圓度偏心等)和運轉中沿軸向的往復竄動;3、磨損輕，維修和檢修方便;4、結構盡量簡單。污泥烘干機的整個作業(yè)過程是在這些重要部件，正常運轉下才能完成的，所以這些基本要求就是烘干機密封裝置的必須要完成的目的，這些就是烘干機密封裝置的基本要求和中型冷凍冷藏冷庫密封裝置的簡單介紹