低溫大型酒店冷庫冷庫安裝后日常管理：嚴(yán)禁隨意開關(guān)，調(diào)節(jié)冷庫溫度。進(jìn)出冷庫應(yīng)隨手將庫門關(guān)閉，避免冷氣外漏，出冷庫時(shí)應(yīng)將庫內(nèi)照明類電源關(guān)閉。嚴(yán)格控制冷庫溫度，減少溫度波動(dòng)。正常情況下，庫內(nèi)溫度穩(wěn)定在-100C以下，貨物進(jìn)出庫時(shí)溫波動(dòng)不得超過30C：營業(yè)期間應(yīng)每2小時(shí)檢查一次庫內(nèi)溫度，并在溫度登記卡上做好記錄，運(yùn)行中發(fā)生異常(如溫度記錄連續(xù)三次高于-100C等)，應(yīng)及時(shí)與電工人員聯(lián)系解決。冷庫周圍嚴(yán)禁擺放有污染，有異味物品，每天營業(yè)結(jié)束，須對(duì)冷庫周邊環(huán)境進(jìn)行清洗、消毒、將庫門鎖緊。每周應(yīng)對(duì)冷庫內(nèi)的積冰和霜進(jìn)行徹底清理，注意：清理中只能使用干拖把、干抹布、嚴(yán)禁使用水清洗庫板，地面。酒店冷庫設(shè)備每月應(yīng)對(duì)冷庫地面、庫進(jìn)行全面清潔消毒，辦法如下：清空庫存，關(guān)閉冷庫電源。按比例將洗潔精與水勾兌，洗去庫內(nèi)油污，再過一遍清水。用有效氯超過400PPM(注：PPM即10-6)的消毒水均勻噴灑地面及四周，三分鐘后將消毒水刮干凈。開啟風(fēng)機(jī)，吹干水份后，冷庫方可重新投入使用。

冷庫熱力膨脹閥作用、種類、結(jié)構(gòu)、工作原理介紹:熱力膨脹閥是酒店冷庫設(shè)備組成制冷裝置的重要部件，是制冷系統(tǒng)中四個(gè)基本設(shè)備之一。它實(shí)現(xiàn)從冷凝壓力至蒸發(fā)壓力的壓降，直接決定整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行性能。熱力膨脹閥是通過感受蒸發(fā)器出口氣態(tài)制冷劑的過熱度來控制進(jìn)入蒸發(fā)器的制冷劑流量。按照平衡方式不同，熱力膨脹閥分為外平衡式和內(nèi)平衡式。在工業(yè)冷卻設(shè)備中，一般采用外平衡式熱力膨脹閥。熱力膨脹閥由感應(yīng)機(jī)構(gòu)、執(zhí)行機(jī)構(gòu)、調(diào)整機(jī)構(gòu)和閥體組成。感應(yīng)機(jī)構(gòu)中充注氟利昂工質(zhì)，感溫包設(shè)置在蒸發(fā)器出口處，其出口處溫度與蒸發(fā)溫度之間存在溫差，通常稱為過熱度。感溫包感受到蒸發(fā)器出口溫度后，使整個(gè)感應(yīng)系統(tǒng)處于對(duì)應(yīng)的飽和壓力Pb。該壓力將通過膜片傳給頂桿直到閥芯。在壓力腔上部的膜片僅有Pb存在，膜片的下方有調(diào)整彈簧的彈簧力Pt和蒸發(fā)壓力P0，三者處于平衡時(shí)有Pb=Pt+Po?。酒店冷庫設(shè)備當(dāng)蒸發(fā)器熱負(fù)荷增大時(shí)，出口過熱度偏高，Pb增大，Pb>Pt+Po，合力使頂桿、閥芯下移，熱力膨脹閥開啟增大，制冷劑流量按比例增加。反之，熱力膨脹閥開啟變小，制冷劑流量按比例減小。因此，制冷設(shè)備是由熱力膨脹閥通過控制過熱度實(shí)現(xiàn)制冷系統(tǒng)的自我調(diào)整。 ?

制冷系統(tǒng)常見故障：故障一：回液膨脹閥選型過大、過熱度設(shè)定太小、感溫包安裝方法不正確或絕熱包扎破損、膨脹閥失靈都可能造成回液。寧波酒店冷庫毛細(xì)管的小制冷加液量過大會(huì)引起回液。蒸發(fā)器結(jié)霜嚴(yán)重或風(fēng)扇故障時(shí)傳熱變差，未蒸發(fā)的液體會(huì)引起回液。溫度頻繁波動(dòng)也會(huì)引起膨脹閥反應(yīng)失靈而引起回液。故障二：帶液?jiǎn)?dòng)潤滑油中溶解的以及沉在潤滑油下面了大量的制冷劑，在壓力突然降低時(shí)突然沸騰，并引起潤滑油的起泡現(xiàn)象，很容易引起液擊。故障三：回油困難壓縮機(jī)頻繁啟動(dòng)導(dǎo)致回氣管內(nèi)來不及形成穩(wěn)定的高速氣流，潤滑油被迫留在管路內(nèi)?；赜蜕儆诒加?，壓縮機(jī)就會(huì)缺油。運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間越短，管線越長，系統(tǒng)越復(fù)雜，酒店冷庫設(shè)備回油問題就越突出。故障四：蒸發(fā)溫度不正常故障五：排氣溫度過高回氣溫度高（吸氣過熱度大）、壓縮比高、冷凝壓力高、冷凍油冷卻不行，電機(jī)加熱量過大、制冷劑的原因。故障六:液擊吸氣溫度過高，即過熱度過大，導(dǎo)致壓縮機(jī)排氣溫度升高。吸氣溫度過低，制冷劑在蒸發(fā)器中蒸發(fā)不完全，降低了蒸發(fā)器換熱效率，濕蒸汽的吸入會(huì)形成壓縮機(jī)液擊。

烘干機(jī)行業(yè)的定義：從結(jié)構(gòu)上有：帶式烘干，滾筒烘干，箱式烘干，塔式烘干等幾種模式；物料在烘干過程中有熱風(fēng)氣流式和輻射式等，大型酒店冷庫熱風(fēng)滾筒烘干是熱氣流從尾部向前運(yùn)動(dòng)，?與物料充分接觸，通過熱傳導(dǎo)、對(duì)流、輻射傳熱量充分利用；將熱能直接傳遞給物料，使物料的水分在筒體內(nèi)不斷被蒸發(fā)，入料口的引風(fēng)裝置將大量的水分、濕氣流?抽出，防止粉塵外排造成的二次污染；通過內(nèi)螺旋攪拌、掃散、抄板，推進(jìn)物料運(yùn)動(dòng)，完成整個(gè)酒店冷庫設(shè)備烘干過程；逆流傳導(dǎo)脫濕，避免減少重復(fù)烘干程序。

講述烘干機(jī)潤滑的重要性：烘干機(jī)大型酒店冷庫是對(duì)物料進(jìn)行烘干的一種設(shè)備，它主要是通過電力、風(fēng)力、易燃東西等產(chǎn)生動(dòng)力，然后利用環(huán)境空氣加熱，輸送到貫通周圍，進(jìn)而達(dá)到適當(dāng)溫度進(jìn)行除濕處理。那么烘干機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)的過程中，如果得不到潤滑，肯定不能好好運(yùn)轉(zhuǎn)工作。所以呢，烘干機(jī)的潤滑是非常重要的：對(duì)于烘干機(jī)來說，許多部位都會(huì)用到潤滑，那么潤滑對(duì)于烘干機(jī)來說有多重要呢？烘干機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)候，如果一些摩擦部位得不到適當(dāng)?shù)臐櫥?，就?huì)產(chǎn)生摩擦酒店冷庫設(shè)備。如果干摩擦在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生的熱量足以使金屬熔化，這樣會(huì)造成機(jī)件的損壞甚至卡死。所以要對(duì)摩擦部位給予良好的潤滑，這樣才能減少摩擦機(jī)件之間的阻力，保證烘干機(jī)的正常運(yùn)行。 ?

冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)的防潮和隔汽對(duì)大型酒店冷庫冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)采取防潮隔汽措施也是必要的，否則會(huì)使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫庫體剛開始使用時(shí)保溫性能不錯(cuò)，可是用一段時(shí)間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側(cè)向低溫側(cè)滲透，酒店冷庫設(shè)備因此，防潮隔汽層應(yīng)設(shè)在隔熱層溫度高的一側(cè)。冷庫的蒸發(fā)壓力和溫度蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對(duì)應(yīng)的，知道了蒸發(fā)壓力后，可通過查表得出蒸發(fā)溫度。在冷庫庫房溫度一定的條件下，將溫差(蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差)縮小，蒸發(fā)溫度可以相應(yīng)地提高，冷庫制冷機(jī)的制冷量就會(huì)有所提高，也就是循環(huán)效率提高了，相應(yīng)地也節(jié)省了電能。