制冷系統(tǒng)常見故障：故障一：回液膨脹閥選型過大、過熱度設定太小、感溫包安裝方法不正確或絕熱包扎破損、膨脹閥失靈都可能造成回液。石浦蔬菜水果冷庫毛細管的小制冷加液量過大會引起回液。蒸發(fā)器結霜嚴重或風扇故障時傳熱變差，未蒸發(fā)的液體會引起回液。溫度頻繁波動也會引起膨脹閥反應失靈而引起回液。故障二：帶液啟動潤滑油中溶解的以及沉在潤滑油下面了大量的制冷劑，在壓力突然降低時突然沸騰，并引起潤滑油的起泡現(xiàn)象，很容易引起液擊。故障三：回油困難壓縮機頻繁啟動導致回氣管內(nèi)來不及形成穩(wěn)定的高速氣流，潤滑油被迫留在管路內(nèi)?；赜蜕儆诒加?，壓縮機就會缺油。運轉(zhuǎn)時間越短，管線越長，系統(tǒng)越復雜，蔬菜水果冷庫廠家回油問題就越突出。故障四：蒸發(fā)溫度不正常故障五：排氣溫度過高回氣溫度高（吸氣過熱度大）、壓縮比高、冷凝壓力高、冷凍油冷卻不行，電機加熱量過大、制冷劑的原因。故障六:液擊吸氣溫度過高，即過熱度過大，導致壓縮機排氣溫度升高。吸氣溫度過低，制冷劑在蒸發(fā)器中蒸發(fā)不完全，降低了蒸發(fā)器換熱效率，濕蒸汽的吸入會形成壓縮機液擊。

大型物流冷庫的分類，根據(jù)使用性質(zhì)不同可分為生產(chǎn)性大型物流冷庫、分配性大型物流冷庫和生活服務性大型物流冷庫三類。石浦小型蔬菜水果冷庫1、生產(chǎn)性大型物流冷庫是食品加工企業(yè)的重要組成部分，建在貨源集中的地區(qū)。魚、肉、禽、蛋、水果、蔬等容易易腐食品,經(jīng)過適當加工后,送入冷庫進行冷加工，然后運往消費地區(qū)進行分配。此大型物流冷庫特點是冷加工能力大，貯存物品零進整出。2、分配性冷庫一般建在大城市或水、陸交通樞紐及人口密集的工礦區(qū)，為市場供應、運輸中轉(zhuǎn)而貯備食品時用。其特點是冷藏容量大、凍結能力小，適宜于多種食品的貯存。蔬菜水果冷庫廠家3、生活服務性大型物流冷庫是為調(diào)劑生活需要而臨時貯存食品時用，其特點是庫容量小、貯存期短、品種多、堆貨率低

低溫冷庫設計溫度并非越低越好：多數(shù)專業(yè)蔬菜水果冷庫廠家制冷人士認為低溫冷庫的溫度越低越好，冰存物的保存期限可以延長，但有時應依據(jù)各種物品所需要的保存溫度而定，以蔬果類，過低的儲藏溫度易導致凍傷發(fā)生，而肉類產(chǎn)品溫度低可保存較長時間。但以經(jīng)濟與能源觀點來考慮，就應以保存時間長久來選擇低溫冷庫儲藏溫度，如肉類在-18°C下可儲存4-6個月，在-23°C下可存儲8-12個月，因為肉類在5個月內(nèi)就要到消費者手上，所以有時會考慮是否選擇-23°C的保存溫度，因此，低溫冷庫設計必須依存物的商品命周期，與其有效的保存環(huán)境來選擇合適的保存溫度。低溫冷庫的溫度是在-20°C以下，因為海產(chǎn)品和冷飲需要在-20°C以下才不會變質(zhì)，低溫冷庫的特點是不定期逐步地將儀器放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的溫度達到-20°C，蔬菜水果冷庫廠家對這段時間沒有特殊的要求，但是對庫溫是嚴格要求，在-18°C～-23°C之間就是典型的低溫冷庫，但儲藏含乳制品的冷飲，庫溫應定在-20°C～-28°C即可，但這兩種不同的溫度需要不同等級的設備，設備投資有很大的差距。 ?

冬季冷庫儲存什么食品比較賺錢？冬季冷庫有什么作用？一般來說，小型蔬菜水果冷庫冷庫使用高峰期是在夏季，但這并不意味著到了冬季，冷庫就沒什么作用，可以關機了。其實，到了冬季，冷庫依然有生意可做。冬季冷庫儲存什么物品比較賺錢？以下是我們的一些建議，僅供參考，請冷庫業(yè)主根據(jù)當?shù)貙嶋H情況進行選擇。1、火鍋料、肉類冬季是吃火鍋的季節(jié)，同時又是結婚旺季，因而冷庫可以做儲存魚丸、蝦丸、貢丸、涮羊肉、湯圓、水餃等火鍋材料和肉類等物品的生意。2、海鮮如果你的城市不是離海非常近的話，海鮮是一個選擇。石浦蔬菜水果冷庫3、白菜北方有凍白菜的習慣4、啤酒、冷飲、冰淇淋冬天一樣有喝啤酒的，還有冰淇淋，這些東西在現(xiàn)在的社會都是不分春夏秋冬的。但是冬天的需求量可能不是很大，所以你可以綜合的存放，而不是只放一種。這樣比較容易清貨。 ?

管理凍魚冷庫注意事項：1、入庫之前的質(zhì)量檢查：在使用凍魚小型冷庫之前，那么一定要認真的檢查水產(chǎn)，腐爛變質(zhì)的水產(chǎn)要及時挑出來。小型蔬菜水果冷庫2、品類規(guī)范入庫：食品和魚類產(chǎn)品分開放，防止串味和微生物的滋生，以免導致細菌感染。3、預防異味：水產(chǎn)魚類在放入到小型冷庫冰凍之前，那么一定要認真的做好預冷工作，通過預冷就能夠讓凍魚的特殊氣味降低到?jīng)]有。4、嚴格控制冷庫溫度：水產(chǎn)魚類放入到小型冷庫之后，溫度要達到要求，以免發(fā)生腐爛變質(zhì)現(xiàn)象。蔬菜水果冷庫廠家5、定期通風：凍魚冷庫要定期通風，預防異味。