講述烘干機潤滑的重要性：烘干機大型肉類冷庫是對物料進行烘干的一種設備，它主要是通過電力、風力、易燃東西等產生動力，然后利用環(huán)境空氣加熱，輸送到貫通周圍，進而達到適當溫度進行除濕處理。那么烘干機在運轉的過程中，如果得不到潤滑，肯定不能好好運轉工作。所以呢，烘干機的潤滑是非常重要的：對于烘干機來說，許多部位都會用到潤滑，那么潤滑對于烘干機來說有多重要呢？烘干機在運轉的時候，如果一些摩擦部位得不到適當的潤滑，就會產生摩擦肉類冷庫設備。如果干摩擦在短時間內產生的熱量足以使金屬熔化，這樣會造成機件的損壞甚至卡死。所以要對摩擦部位給予良好的潤滑，這樣才能減少摩擦機件之間的阻力，保證烘干機的正常運行。 ?

烘干機在這么多年的發(fā)展過程中，無論是外觀還是應用方面都有了長足的進步。大型肉類冷庫不過在加工技術方面還是有些許欠缺。烘干機涉及糧食輸送、傳熱、降水、流體運動等多種過程，有些干燥設備還有真空、壓力等要求，對設備的加工制造要求較高。多年來我國的烘干機加工能力有了長足的發(fā)展，但是還大量存在著傳統(tǒng)的手工制造方式。烘干機的外觀和使用性都受到影響。不僅如此，手工制造使部件的尺寸和精度不能保證互換性。烘干機的維修和易損件的互換都受到影響口國外的烘干機多數采用自動焊接技術，焊縫拋光處理、肉類冷庫設備設備表面采取拋光處理或鈍化處理口部件多采用模具壓制而成，制造非常規(guī)范口而模壓率(設備采用模具壓制的比率)是衡量烘干機加工水平的標志之

乙烯脫除機：乙烯是一種能促進果蔬呼吸、加快成熟衰老植物激素，也稱為”催熟激素”。氣調庫內乙烯來源有兩種渠道一是果蔬本身新陳代謝產物，來自果蔬內部；另一種是來源于外部污染，如煙囪排放煙霧、騎車尾氣、工廠廢氣等。控制肉類冷庫設備氣調庫內乙烯含量，對保證果蔬儲藏質量十分重要。脫除乙烯方法有多種。隨著氣調技術發(fā)展，近年來研制出了一種新型搞笑脫乙烯裝置——乙烯脫除機，它是根據高溫催化原理把氣體加熱至°左右，江東肉類冷庫在催化劑參與下將乙烯分解成水和二氧化碳，通過閉路循環(huán)系統(tǒng)將脫除乙烯后氣體再送入氣調庫內，如此往復，完成脫出乙烯過程。這種方法脫出乙烯效率高，同時還兼有脫出其他揮發(fā)性有害氣體 消毒殺菌作用，在果蔬保鮮和儲藏質量等方面均優(yōu)于化學法，雖然初次投資費用較高，但從長遠來看，經濟效益優(yōu)勢很明顯。

楊梅產于長江以南各省區(qū)，其中以浙江省湖南省的楊梅產量較高，品質較好。楊梅成熟期正值水果淡季的初夏，因其果色鮮艷，大型肉類冷庫汁液豐富、酸甜可口，深受消費者的歡迎。常溫保藏2--3天后，楊梅果實就會脫水裂口造成汁液流出，并產生霉變現象，過去楊梅只適作鮮銷或作為加工原料，一般不貯藏。目前，如果利用冷藏的方法，并結合配套的貯藏技術，便可延長楊梅的貯藏時間。1.楊梅采收：選用果肉堅硬，果面光亮并具有其品種特征的紅紫色果實。挑選過程中，要輕拿輕放避免囊狀體破裂，并剔除機械傷果、霉變果及過大、肉類冷庫設備過小的果實。2.楊梅采后預冷：楊梅屬于組織嬌嫩、營養(yǎng)價值高和采后壽命短的果實，為了保持其鮮活特性和延長其貨架壽命，需要快速預冷。所以預冷盡量在產地進行，迅速除去楊梅果實自身帶有的田間熱，降低呼吸強度。3.楊梅適溫貯藏：楊梅貯藏的適宜溫度為0左右，相對濕度為90%--95%。低溫下，如果選用聚乙烯塑料薄膜小包裝，利用自發(fā)氣調的作用，貯藏期可以延長，若果實貯藏溫度高于3，易引發(fā)微生物病害。4.高濃度二氧化碳處理：采用15%的二氧化碳處理2小時，然后開啟容器使其恢復常壓，裝入塑料薄膜袋，在0條件下貯藏，對抑制果實腐爛褐變具有很好的效果。5.溶液浸果：采用3%的CC2溶液真空滲透5分鐘后，用塑料薄膜包裝貯藏于0的環(huán)境中。6.氣調貯藏：在0條件下，采用5%氧氣10%二氧化碳貯藏15天左右，可保持較好的果實品質。7.速凍貯藏：由于楊梅食用部分的囊狀體具有彈性，游離端頂部有許多氣孔，致使楊梅在大型肉類冷庫解凍過程中容易保持完好的結構，故可采用速凍保鮮法。其具體流程為：原料--選果分級--清洗--冷卻--在-25--30環(huán)境里速凍1(分鐘)--裝袋---18冷藏。食用時用維生素C溶液解凍。 ?