烘干機(jī)可分為工業(yè)與民用兩種，工業(yè)烘干機(jī)也叫干燥設(shè)備或干燥機(jī)，民用烘干機(jī)是洗滌機(jī)械中的一種，一般在水洗脫水之后，用來除去服裝和其他紡織品中的水分。江北蔬菜水果冷庫內(nèi)旋轉(zhuǎn)型設(shè)備結(jié)構(gòu) 由臥式圓柱筒體、排氣管道、進(jìn)料裝置、出料裝置、筒內(nèi)螺旋裝置、清掃裝置、撥料板、引風(fēng)裝置、傳動裝置、除塵設(shè)備與電控設(shè)備組成。性能特點：1、解決傳統(tǒng)烘干機(jī)順流脫濕造成的同向運(yùn)動過程中隨系統(tǒng)溫度降低后水蒸氣返回物料的問題；2、在烘干過程中，熱氣流從尾部向前運(yùn)動，與物料充分接觸，通過熱傳導(dǎo)、對流、輻射傳熱量充分利用；3、將熱能直接傳遞給物料，使物料的水分在筒體內(nèi)不斷被蒸發(fā)，蔬菜水果冷庫設(shè)備入料口的引風(fēng)裝置將大量的水分、濕氣流抽出，防止粉塵外排造成的二次污染；4、通過內(nèi)螺旋攪拌、掃散、抄板，推進(jìn)物料運(yùn)動，完成整個烘干過程；5、逆流傳導(dǎo)脫濕，避免減少重復(fù)烘干程序。

用保鮮庫儲存紅薯可以嗎？紅薯保鮮庫蔬菜水果冷庫設(shè)備最適宜的溫度濕度是多少？冷庫儲存紅薯可以的，相當(dāng)于做個保鮮庫。要解決量的問題就是先要有塊空地，要有380伏的電源，然后請人工建造冷庫，將溫度控制在一定的范圍內(nèi)就行了。在田間，紅薯薯塊的膨大期氣溫必須在20以上。低于15，紅薯停止生長。因此，氣溫降到15時，是紅薯的收獲期。紅薯貯藏的適宜溫度為10～14，因而紅薯保鮮庫的溫度也要控制在這個范圍之內(nèi)。蔬菜水果冷庫設(shè)備溫度過低會遭受冷害，使薯塊內(nèi)部變褐變黑，煮熟后有硬心并有異味，而且后期極易腐爛。溫度過高，薯芽開始萌動、糠心，加速黑斑病和軟腐病的發(fā)展。紅薯保鮮庫濕度應(yīng)控制在80%～95%之間。當(dāng)窖內(nèi)濕度低于80%時，薯塊內(nèi)的水分便往外蒸發(fā)，致使薯塊脫水、萎蔫、皺縮、糠心，食用品質(zhì)下降。相對濕度超過95%時，則薯塊退色褐變，病原菌繁殖，腐爛率上升。紅薯入窖時含水量如超過70%，應(yīng)敞窖通風(fēng)，排濕降溫。

二氧化碳脫除劑:在氣調(diào)過程中，果蔬呼吸作用會使庫內(nèi)二氧化碳濃度升高，濃度過高時將導(dǎo)致果蔬二氧化碳中毒，并產(chǎn)生一系列不良癥狀，最終腐爛變質(zhì)。這時必須使用二氧化碳脫除機(jī)（又稱洗滌器）將中型蔬菜水果冷庫庫內(nèi)多余二氧化碳除掉，達(dá)到氣調(diào)參數(shù)要求好的范圍。目前，國內(nèi)外生產(chǎn)二氧化碳脫除機(jī)均采用活性炭作為吸附劑?；钚蕴坑媚举|(zhì)果殼或煤為原料，蔬菜水果冷庫設(shè)備經(jīng)干餾碳化、活化等工藝制成，具有非常發(fā)達(dá)微孔。氣調(diào)庫內(nèi)二氧化碳含量高空氣用風(fēng)機(jī)抽入活性炭罐內(nèi)吸附，經(jīng)過數(shù)分鐘吸附飽和后，用新鮮空氣脫附再生，如此循環(huán)使用，脫附二氧化碳?xì)怏w被送入大氣中。二氧化碳脫除機(jī)一般設(shè)有兩個活性炭罐，兩罐可交替進(jìn)行二氧化碳吸附和脫附再生。

冷庫除霜之熱氣融霜：由于目前多數(shù)食品中型蔬菜水果冷庫冷庫用氨制冷系統(tǒng),所以熱氣融霜又稱熱氨融霜.該方法是把經(jīng)過油分器濾油后的壓縮機(jī)排氣引入蒸發(fā)器里,利用熱氣的顯熱和潛熱來加熱和融化蒸發(fā)器外表面的凝霜,從而達(dá)到除霜的目的.融霜前必須排除蒸發(fā)器里原有的低溫制冷劑液體,因此熱氨融霜的制冷系統(tǒng)需要設(shè)置排液設(shè)施來承接融霜前蒸發(fā)器內(nèi)的殘液和融霜過程中熱氣凝成的液體.熱氣融霜的優(yōu)點是節(jié)能,因為在正常的制冷循環(huán)中,熱氨氣體就需要用冷卻水來冷卻使之液化,在熱氣融霜過程中,霜在被融化的同時起著冷卻水的作用,此時,蒸發(fā)器變成了不需冷卻水的冷凝器,融霜時又不需要耗費電能,比起電熱融霜和水沖霜有雙重節(jié)能的功效.該方法的缺點是系統(tǒng)比較復(fù)雜,系統(tǒng)中要專門設(shè)置排液桶承液或利用低循桶承液.利用低循桶承液,會增加恢復(fù)正常供冷時的蒸發(fā)溫度,影響降溫速度.專設(shè)排液桶承液,系統(tǒng)的工作相對穩(wěn)定,蔬菜水果冷庫設(shè)備但由于增設(shè)排液桶增加了系統(tǒng)接管的復(fù)雜性,同時,融霜排液桶的設(shè)置也要額外地占用機(jī)房面積,增加投資成本.在操作過程中,若對融霜機(jī)理沒有正確的理解,還可能引起系統(tǒng)的故障.總之,熱氣融霜的制冷系統(tǒng)在實際使用中還有一些問題亟待解決,特別是在熱氨流速、流量的確定和合理的融霜時間方面還沒有明確的定論,按《冷庫設(shè)計規(guī)范》計算的排液桶體積也不夠合理.

冷庫設(shè)備選用:小型冷庫制冷設(shè)備心臟是制冷機(jī)組，常用小型制冷機(jī)組通用機(jī)型選用先進(jìn)氟機(jī)制冷設(shè)備，氟機(jī)制冷設(shè)備多利用對環(huán)境影響小制冷劑和其它新型制冷劑。氟機(jī)制冷設(shè)備一般體積小、噪音小、安全可靠、江北蔬菜水果冷庫自動化程度高、使用范圍廣。小型中型蔬菜水果冷庫用制冷機(jī)與冷凝器等設(shè)備組合在一起常稱作制冷機(jī)組，制冷機(jī)組有水冷和風(fēng)冷之分，小型冷庫多選風(fēng)冷組，它比較簡單、緊湊、易安裝、操作方便、附件設(shè)備較少等特點。制冷機(jī)組制冷機(jī)是制冷設(shè)備心臟，有開放式、半封閉式和全封閉式，全封閉式體積較小、噪音小、耗電少、高效節(jié)能。小型冷庫一般會選擇全封閉式?，F(xiàn)在市場上比較好全封閉式式制冷壓縮機(jī)，以發(fā)達(dá)國家進(jìn)口或中外合資制冷設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量比較可靠，但價格相對于國產(chǎn)機(jī)要偏高。

污泥烘干機(jī)的基本工作就是達(dá)到物料干燥的目的，江北蔬菜水果冷庫而要讓物料快速的干燥最重要的設(shè)備就是烘干機(jī)的密封裝置，該裝置要求也是很嚴(yán)格的，因為這個裝置直接影響了烘干機(jī)的整個作業(yè)過程，在這個過程中密封裝置起著至關(guān)重要的作用，密封的好壞，決定著物料最終達(dá)到干燥程度時間的長短，那么先來了解一下密封裝置的基本要求:烘干機(jī)回轉(zhuǎn)筒一般是在負(fù)壓下進(jìn)行操作，回轉(zhuǎn)的筒體及部件和固定裝置的連接處努克避免存在縫隙，為了防止外界空氣被吸入筒體內(nèi)或防止筒體內(nèi)空氣攜帶物料外泄污染環(huán)境，蔬菜水果冷庫設(shè)備必須在某些部位設(shè)定密封裝置。對密封裝置的基本要求是：1、密封性能好;2、能適應(yīng)筒體的形狀誤差(橢圓度偏心等)和運(yùn)轉(zhuǎn)中沿軸向的往復(fù)竄動;3、磨損輕，維修和檢修方便;4、結(jié)構(gòu)盡量簡單。污泥烘干機(jī)的整個作業(yè)過程是在這些重要部件，正常運(yùn)轉(zhuǎn)下才能完成的，所以這些基本要求就是烘干機(jī)密封裝置的必須要完成的目的，這些就是烘干機(jī)密封裝置的基本要求和中型蔬菜水果冷庫密封裝置的簡單介紹